Agroviva, expansión en plena crisis

Informe: Proyecto agrícola en Fuerteventura experimenta una revolución durante la pandemia

Introducción

El proyecto agrícola de Viola Sarelini y Valentino Cassani en Fuerteventura ha experimentado un crecimiento significativo durante la pandemia del Covid-19. Aprovechando las oportunidades que surgieron en el sector primario, la pareja convirtió su finca en un proyecto empresarial en expansión. En este informe, se destacará el enfoque en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a lo largo del artículo.

Contexto

Antes de la crisis sanitaria, el proyecto agrícola se centraba principalmente en el sector hotelero. Sin embargo, con el cese de la actividad turística, Viola vio la oportunidad de ofrecer el reparto a domicilio a través de las redes sociales durante el confinamiento. La calidad de su producción cultivada siguiendo pautas de agricultura integrada y respetuosa con el medio ambiente fue clave para su éxito.

Expansión durante la pandemia

La demanda de los productos agrícolas de Viola y Valentino creció rápidamente durante la pandemia. Tuvieron que adquirir un furgón extra para satisfacer la demanda de entregas a domicilio en Fuerteventura y Lanzarote. Además, ampliaron su catálogo de productos al contactar con otros agricultores locales que no realizaban reparto a domicilio. La venta a granel y la apertura de una frutería en Gran Tarajal también contribuyeron a su crecimiento.

Enfoque en la calidad y sostenibilidad

El sistema de producción de Agroviva se basa en la lucha integrada de plagas y el uso de productos no nocivos para las plantas. Además, trabajan con agricultores que siguen este enfoque sostenible. La calidad de los productos es una prioridad tanto para Agroviva como para los agricultores locales con los que colaboran.

Relaciones con proveedores

Agroviva ha establecido relaciones directas con 15 explotaciones agrícolas, la mayoría de carácter familiar. Realizaron un exhaustivo trabajo de investigación para conocer a estas familias de agricultores y sus métodos de producción. Aunque no son los proveedores más baratos, ofrecen productos frescos y con más sabor, apostando por un consumo responsable y saludable.

Desafíos y futuros proyectos

Uno de los desafíos del sector agrícola es la dificultad para encontrar trabajadores cualificados. Agroviva está a la espera de poder ampliar su plantilla en el futuro. Además, están explorando la posibilidad de incorporar la transformación a su cadena de producción para aprovechar los excedentes de venta. También consideran convertir la finca en un refugio para amantes de la naturaleza y establecer una casa rural donde los visitantes puedan conocer el proceso productivo.

Aprovechamiento de recursos y cuidado del agua

Agroviva utiliza técnicas innovadoras para maximizar los recursos y ahorrar agua en su explotación agrícola. A pesar de la escasez de agua en Fuerteventura, han adaptado sus cultivos a las características del suelo y utilizan una mezcla de agua salada y agua del CAAF para el riego. También implementan medidas como el uso de mantas térmicas para retener el agua y evitar la evaporación.

Conclusiones

El proyecto agrícola de Viola y Valentino ha experimentado un crecimiento significativo durante la pandemia, aprovechando las oportunidades que surgieron en el sector primario. Su enfoque en la calidad, la sostenibilidad y el aprovechamiento de recursos ha sido clave para su éxito. A pesar de los desafíos, continúan buscando formas de expandir su negocio y ofrecer productos frescos y sabrosos a sus clientes.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• Objetivo 2: Hambre cero
• Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico
• Objetivo 12: Producción y consumo responsables
• Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres

2. Metas específicas de los ODS identificadas:

• Meta 2.3: Duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los pequeños productores de alimentos
• Meta 8.3: Promover políticas orientadas al desarrollo sostenible que apoyen las actividades productivas, la creación de empleo decente, el emprendimiento, la creatividad y la innovación, y fomentar la formalización y el crecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas, incluso a través del acceso a servicios financieros
• Meta 12.3: Reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la producción y los sistemas de suministro, incluidos los minoristas y los consumidores, y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro
• Meta 15.1: Asegurar la conservación, restauración y uso sostenible de los ecosistemas terrestres y los ecosistemas interiores de agua, y promover la gestión sostenible de los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad

3. Indicadores de los ODS mencionados en el artículo:

• Indicador 2.3.1: Valor de la producción agrícola por hectárea
• Indicador 8.3.1: Tasa de crecimiento económico per cápita
• Indicador 12.3.1: Nivel de desperdicio de alimentos en la producción y los sistemas de suministro, incluidos los minoristas y los consumidores
• Indicador 15.1.1: Superficie forestal como proporción del área total de tierra

4. Tabla de ODS, metas e indicadores:

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Fuente: diariodefuerteventura.com

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