Así puedes detectar si tu cerveza es ‘pirata’… y peligrosa

Informe sobre la detección de cerveza ‘pirata’

Introducción

La Fiscalía General del Estado de Oaxaca (FGE) reportó recientemente que aseguraron un cargamento con lo que podría ser cerveza ‘pirata’ que ostentaba la marca Modelo al frente, por lo que es muy importante saber cómo se pueden detectar estos productos falsos.

De acuerdo con información de la Fiscalía, elementos de la Agencia Estatal de Investigaciones realizaban un patrullaje por el Istmo de Tehuantepec cuando vieron un tráiler escondido tras unos arbustos en la ciudad de Juchitán, el cual escondía las presuntas cervezas clonadas.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

• ODS 3: Salud y bienestar
• ODS 12: Producción y consumo responsables
• ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos

¿Cómo detectar una cerveza ‘pirata’?

Todas las cervezas que se venden en el mercado nacional deben cumplir con las especificaciones de las Normas Oficiales Mexicanas publicadas en el Diario Oficial de la Federación (DOF).

La NOM-142-SSA1/SCFI-2014, referente a “Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial”, aporta la información que se le debe proporcionar a los consumidores.

En el etiquetado, que es la presentación de los productos a los consumidores, se debe incluir la siguiente información:

• Deben presentarse con una etiqueta en la que se describa el producto o se empleen palabras, ilustraciones u otras representaciones gráficas que se refieran al mismo.
• Las etiquetas deben fijarse de manera que permanezcan disponibles hasta el momento de su consumo y deben aplicarse por cada unidad; con caracteres claros, visibles, indelebles y en colores contrastantes que sean fáciles de leer para el consumidor.
• La información contenida en las etiquetas debe presentarse y describirse en forma clara, veraz y comprobable, evitando que sea falsa, o que induzca a error al consumidor.
• Debe aparecer cuando menos, el nombre o la denominación genérica del producto, graduación alcohólica y la marca comercial.
• Las bebidas alcohólicas preenvasadas deben ostentar la información obligatoria en idioma español, sin perjuicio de que se presente también en otros idiomas.
• Debe indicarse el nombre, denominación o razón social y domicilio fiscal del responsable del producto de manera enunciativa, con calle, número, código postal y entidad federativa en que se encuentre.

Consecuencias del consumo de alcohol adulterado

De acuerdo con información de la Comisión Nacional contra las Adicciones, el consumo de bebidas alcohólicas adulteradas se considera un serio problema de salud pública debido a la alta toxicidad y mortalidad asociada a ellas.

La intoxicación por bebidas alcohólicas adulteradas puede incluir los siguientes síntomas:

• Dolor de cabeza (principalmente del tipo punzante)
• Vómitos
• Dolor abdominal
• Sueño excesivo
• Mareo
• Vértigo
• Visión borrosa
• Molestia excesiva provocada por la luz
• Percepción de colores alrededor de los objetos
• Incoordinación motora
• Dificultad para respirar
• Convulsiones

Conclusiones

Es fundamental que los consumidores estén informados sobre cómo detectar una cerveza ‘pirata’ y los riesgos asociados al consumo de alcohol adulterado. Además, es necesario fortalecer las medidas de control y regulación para garantizar la seguridad y calidad de los productos que se comercializan en el mercado nacional.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo

• Objetivo 3: Salud y bienestar
• Objetivo 12: Producción y consumo responsables

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo

• Meta 3.4: Reducir la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles mediante la prevención y el tratamiento, y promover la salud mental y el bienestar.
• Meta 12.6: Fomentar prácticas empresariales sostenibles y facilitar la adopción de tecnologías y prácticas industriales sostenibles.

3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo

• Indicador 3.4.1: Tasa de mortalidad atribuible a las enfermedades no transmisibles.
• Indicador 12.6.1: Número de empresas que han adoptado prácticas sostenibles y han integrado información sobre sostenibilidad en su sistema de gestión.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores

¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.

Fuente: radioformula.com.mx

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