Bill Gates denuncia el impacto climático de la agricultura

Bill Gates: La agricultura y el cambio climático

Bill Gates ha advertido de que el impacto de la agricultura en el clima y el calentamiento global está oculto, pero el multimillonario cree que este tipo de alimento es el “futuro”.

La carne de origen vegetal como solución sostenible

Los fertilizantes y las vacas son una causa oculta del cambio climático, afirma Bill Gates, pero la carne de origen vegetal es “el futuro”.

El multimillonario afirma que la mayoría de la gente aún no sabe cómo contribuye la agricultura al cambio climático, en concreto las emisiones de metano del ganado y los fertilizantes.

“De todas las áreas climáticas, de la que probablemente la gente es menos consciente es de todo lo relacionado con los fertilizantes y las vacas, y eso es un reto”, dijo recientemente Gates en el último episodio de su podcast “Desconfórmame”.

El impacto agrícola del cambio climático

Según datos de la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU., la industria agraria produce aproximadamente el 24% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, gran parte de las cuales proceden de las emisiones de metano del ganado y de los fertilizantes utilizados en los cultivos.

La carne de vacuno es la que produce más emisiones de gases de efecto invernadero, entre los que se incluye el metano. Por cada 99 gramos de carne de vacuno se libera una media mundial de 50 kg de gases de efecto invernadero.

El respaldo de Bill Gates a la carne de vacuno de origen vegetal

Aunque los alimentos de origen vegetal han ganado el apoyo de quienes buscan alternativas a los productos elaborados a partir de animales, Gates dijo que empezó a respaldar las empresas de alimentos de origen vegetal por su potencial para combatir el cambio climático.

En su libro de 2021, “Cómo evitar un desastre climático”, Gates escribió que combatir eficazmente el cambio climático requerirá que las personas estén dispuestas a comprometerse con nuevas ideas, como cambiar a automóviles eléctricos y carnes sintéticas.

Ese mismo año, Gates argumentó que los países ricos que tienen los recursos para hacerlo “deberían pasar a un 100% de carne de vacuno sintética” con el fin de reducir significativamente las emisiones globales de la ganadería, dijo a la MIT Technology Review.

El apoyo financiero de Bill Gates a la carne de vacuno de origen vegetal

Las ventas de carne de origen vegetal siguen representando sólo un pequeño porcentaje del mercado total de la carne, e incluso Gates admite que será difícil convencer a suficientes personas de que dejen de comer carne de verdad para lograr un cambio significativo.

Por eso Gates y su fundación han apoyado financieramente a empresas emergentes de carne vegetal y cultivada en laboratorio como Impossible, Beyond Meat y Upside Foods. También ha apoyado a Neutral, una empresa de alimentos neutros en carbono.

En declaraciones a Thompson sobre las empresas emergentes de carne de origen vegetal, como Impossible, Gates afirmó que “lo están haciendo bien, pero mucha gente quiere que mejore aún más [el producto]”, y añadió: “Tienen una buena hoja de ruta, así que soy optimista”.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• Objetivo 13: Acción por el clima
• Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres

El artículo aborda los temas del cambio climático y su relación con la agricultura y la producción de alimentos, lo que está conectado con los ODS 13 y 15.

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• Objetivo 13.2: Integrar medidas sobre el cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales.
• Objetivo 15.5: Tomar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats naturales, frenar la pérdida de biodiversidad y, para 2020, proteger y prevenir la extinción de especies amenazadas.

El artículo menciona la necesidad de abordar el cambio climático en las políticas y estrategias nacionales (meta 13.2) y destaca la importancia de proteger los ecosistemas terrestres y la biodiversidad (meta 15.5).

3. Indicadores de los ODS mencionados en el artículo:

• Indicador 13.2.1: Número de países que han integrado medidas sobre el cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales.
• Indicador 15.5.1: Cobertura espacial de áreas protegidas importantes para la diversidad biológica y servicios de los ecosistemas.

El artículo no menciona explícitamente los indicadores de los ODS, pero se puede inferir que estos indicadores podrían ser relevantes para medir el progreso hacia los objetivos identificados. El indicador 13.2.1 mediría el grado en que los países han integrado medidas sobre el cambio climático en sus políticas y planes nacionales, mientras que el indicador 15.5.1 evaluaría la cobertura de áreas protegidas importantes para la biodiversidad y los servicios de los ecosistemas.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores:

¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.

Fuente: es.euronews.com

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