Biológicos en la Agricultura: ¿moda o agregado de valor? | ON24 | Información Precisa. Periodismo en serio

Productos biológicos en la agricultura: una alternativa sostenible

Los productos biológicos están de moda ya que prometen agregar valor a la actividad agrícola de una manera amigable con el ambiente. Pero ¿qué sabemos realmente sobre estos productos? ¿Pueden impactar significativamente en la producción?

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

• ODS 2: Hambre cero: Los productos biológicos pueden contribuir a aumentar la producción de alimentos de manera sostenible, ayudando a combatir el hambre y la malnutrición.
• ODS 12: Producción y consumo responsables: Los productos biológicos promueven prácticas agrícolas más sostenibles, reduciendo el impacto ambiental y fomentando el uso responsable de recursos.
• ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres: Al mejorar la fertilidad del suelo y reducir la contaminación, los productos biológicos contribuyen a proteger los ecosistemas terrestres y preservar la biodiversidad.

Dentro del universo de los biológicos, los bioestimulantes son los más elegidos por los productores que usan este tipo de insumos (representando un 30%, según datos de Aapresid). Los motivos detrás de su adopción son varios: pueden estimular el crecimiento vegetal, mejorar la tolerancia al estrés y aumentar la producción de granos.

“Los bioestimulantes son compuestos basados en microorganismos vivos, metabolitos derivados de éstos, o sustancias bioactivas”, explicó en una nota en la Revista mensual de Aapresid Martín Torres Duggan (Tecnoagro), quien coordina la Red de Nutrición Biológica (RNB) de Aapresid, un espacio donde se genera información técnica relevante y útil para la toma de decisiones sobre biológicos.

En otro grupo encontramos a los biofertilizantes, que incluye productos que contribuyen al aporte y/o asimilación de nutrientes, como ser los inoculantes con bacterias que fijan nitrógeno (N) del aire o que solubilizan nutrientes específicos. “Además de estimular el crecimiento y aumentar el rendimiento de los cultivos, los biofertilizantes pueden mejorar la fertilidad del suelo y disminuir la huella ambiental, ya que generan menor contaminación y emisión de gases de efecto invernadero, entre otros impactos científicamente comprobados”, sumó el especialista.

Por ejemplo, la inoculación con Azospirillum brasilense -una bacteria fijadora de N- ha demostrado aumentar la producción de trigo en la región pampeana en un 22% (materia seca) y 8% (rendimiento). Resultados similares fueron observados por diversos autores y Torres Duggan y equipo en maíz, quienes hacen referencia a aumentos en rendimiento hasta del 10%.

En otra línea están los promotores del crecimiento (PGPR’s), que además de solubilizar nutrientes estimulan el crecimiento de las raíces o tienen acción de biocontrol de enfermedades fúngicas.

“Un caso interesante de microorganismo que presenta propiedades de biofungicida y también PGPR es Trichoderma sp., del cual existe abundante evidencia sobre sus efectos en diversos cultivos, inclusive también combinada con otras bacterias promotoras del crecimiento vegetal”, explicó Torres Duggan.

Por otro lado, investigaciones recientes muestran que compuestos no microbianos como quitosano, extractos de plantas, ácidos húmicos y fúlvicos, fosfitos, silicatos, etc. pueden promover el crecimiento de raíces y aumentar notablemente el rendimiento en cereales y legumbres, entre otros, especialmente en suelos pobres o bajo sequía. Sin embargo, también se vieron efectos con buena disponibilidad de nutrientes, sugiriendo su potencial para mejorar en general el aprovechamiento de recursos.

Agregado de valor en tiempos difíciles

Los bioestimulantes vienen a ampliar el espectro de herramientas con las que cuenta el productor. “Es importante entender que los bioestimulantes y biofertilizantes no son sustitutos de los fertilizantes tradicionales, sino complementos que pueden mejorar la productividad y la sostenibilidad agrícola”, remarcó Torres Duggan.

En el mercado se encuentra una amplia gama de biológicos, incluso algunos combinan ingredientes microbianos y no microbianos, con o sin nutrientes agregados. También se ofrecen “consorcios microbianos”, que combinan diferentes microorganismos para ampliar el espectro de efectos sobre las plantas. La recomendación es integrar la bioestimulación al manejo de todas las fuentes de nutrientes disponibles.

La

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• ODS 2: Hambre cero
• ODS 3: Salud y bienestar
• ODS 12: Producción y consumo responsables
• ODS 13: Acción por el clima
• ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• ODS 2.4: Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
• ODS 3.9: Para 2030, reducir considerablemente el número de muertes y enfermedades producidas por productos químicos peligrosos y la contaminación y degradación del aire, el agua y el suelo.
• ODS 12.4: Para 2020, lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y de todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales convenidos, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo para minimizar sus impactos negativos en la salud humana y el medio ambiente.
• ODS 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la mitigación del cambio climático, la adaptación a él, la reducción de sus efectos y la alerta temprana.
• ODS 15.1: Para 2020, asegurar la conservación, restablecimiento y uso sostenible de los ecosistemas terrestres y los ecosistemas interiores de agua, según corresponda, y su ordenación sostenible.

3. Indicadores de los ODS mencionados en el artículo:

• Indicador 2.4.1: Superficie agrícola (hectáreas) bajo manejo sostenible
• Indicador 3.9.1: Mortalidad atribuible a la contaminación del aire
• Indicador 12.4.1: Número de países que han adoptado leyes y reglamentos que operacionalizan el enfoque de gestión ambientalmente racional de productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida y han tomado medidas para su aplicación
• Indicador 13.3.2: Número de países que han integrado medidas de mitigación y adaptación al cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales
• Indicador 15.1.1: Superficie forestal como proporción de la superficie terrestre total

4. Tabla de ODS, metas e indicadores:

¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.

Fuente: on24.com.ar

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