Día Mundial de la Alimentación: qué es y por qué se celebra – ¡Descubre su importancia!
Día Mundial de la Alimentación: qué es y por qué se celebra MUNDO DEPORTIVO
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Qué es el Día Mundial de la Alimentación
Cada 16 de octubre desde 1979 se celebra El Día Mundial de la Alimentación, una jornada impulsada por la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Si bien la FAO se creó en 1945, no fue hasta 1979 cuando en una de las reuniones generales de dicha organización surgió la idea de celebrar esta jornada tan significativa.
El Día Mundial de la Alimentación nace con el propósito de visibilizar y concienciar de los problemas y desequilibrios de la nutrición a nivel mundial, por lo que uno de sus objetivos principales es colocar la alimentación en el centro para buscar soluciones que ayuden a combatir el hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo. Mediante esta jornada la FAO pretende sensibilizar a la población y reivindicar la importancia tanto de la alimentación como de la gestión adecuada de los recursos agrícolas, a fin de poder solucionar no solo el hambre en el mundo, sino todos aquellos problemas que puedan derivarse de la mala gestión de los recursos agrícolas, uno de los sectores más sensibles al cambio climático. Por todo ello, el Día Mundial de la Alimentación es una jornada que se celebra a nivel mundial y que se encuentra dentro del marco de la Agenda 2030, puesto que el mundo debe abordar temas como la producción de alimentos para sustentar una población creciente o el problema del desperdicio y/o pérdida de alimentos.
Por qué se celebra el Día Mundial de la Alimentación
La alimentación es un elemento básico y fundamental para nuestra supervivencia. No obstante, no todo el mundo cuenta con una alimentación sana, equilibrada y variada ni tampoco tiene el mismo acceso a los recursos agrícolas. Hoy en día los problemas de desnutrición, hambre, pobreza o mala alimentación, con consecuencias como el sobrepeso, siguen estando a la orden del día. Y es que cuando hablamos de malnutrición no solo nos referimos a la escasez de alimentos o a la hambruna, sino en aquellas deficiencias nutricionales que constituyen factores de riesgo y que pueden ocasionar numerosas enfermedades y patologías.
Con el objetivo de poner la alimentación en el centro, concienciar y poder abordar todos aquellos problemas que se derivan de no obtener recursos alimentarios adecuados o una alimentación correcta, la FAO designó el 16 de octubre como un día dedicado a la visibilización, sensibilización y concienciación de la alimentación, con el objetivo de buscar soluciones para luchar contra el hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo. La apuesta de la FAO, año tras año, es construir un mundo en el que todos tengamos acceso a la comida en general y a los nutrientes esenciales en particular, a través de campañas que nos permiten ser más conscientes de la necesidad de llevar a cabo dietas saludables y equilibradas, evidenciar los problemas actuales en base a la alimentación y la salud y poniendo el foco en los problemas medioambientales que afectan al sector agrícola o al desperdicio de alimentos que sigue en auge.
1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?
- Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: Hambre Cero
- Objetivo de Desarrollo Sostenible 3: Salud y Bienestar
- Objetivo de Desarrollo Sostenible 12: Producción y Consumo Responsables
- Objetivo de Desarrollo Sostenible 13: Acción por el Clima
- Objetivo de Desarrollo Sostenible 15: Vida de Ecosistemas Terrestres
2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?
- Meta 2.1: Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año.
- Meta 3.4: Para 2030, reducir en un tercio la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles mediante la prevención y el tratamiento, y promover la salud mental y el bienestar.
- Meta 12.3: Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y en los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha.
- Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la mitigación del cambio climático, la adaptación a él, la reducción de sus efectos y la alerta temprana.
- Meta 15.2: Para 2020, promover la implementación de la gestión sostenible de todos los tipos de bosques, detener la deforestación, restaurar los bosques degradados y aumentar la forestación y la reforestación a nivel mundial.
3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?
- Indicador 2.1.1: Prevalencia de la subalimentación (proporción de la población subalimentada con respecto a la población total).
- Indicador 3.4.1: Tasa de mortalidad atribuible a las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la diabetes o las enfermedades respiratorias crónicas.
- Indicador 12.3.1: Índice de desperdicio de alimentos per cápita.
- Indicador 13.3.2: Número de países que han comunicado la educación, sensibilización y capacidad institucional en relación con el cambio climático.
- Indicador 15.2.1: Superficie forestal como proporción de la superficie terrestre total.
4. Tabla de ODS, metas e indicadores:
| ODS | Metas | Indicadores |
|---|---|---|
| ODS 2: Hambre Cero | Meta 2.1: Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año. | Indicador 2.1.1: Prevalencia de la subalimentación (proporción de la población subalimentada con respecto a la población total). |
| ODS 3: Salud y Bienestar | Meta 3.4: Para 2030, reducir en un tercio la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles mediante la prevención y el tratamiento, y promover la salud mental y el bienestar. | Indicador 3.4.1: Tasa de mortalidad atribuible a las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la diabetes o las enfermedades respiratorias crónicas. |
| ODS 12: Producción y Consumo Responsables | Meta 12.3: Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y en los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha. | Indicador 12.3.1: Índice de desperdicio de alimentos per cápita. |
| ODS 13: Acción por el Clima | Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la mitigación del cambio climático, la adaptación a él, la reducción de sus efectos y la alerta temprana. | Indicador 13.3.2: Número de países que han comunicado la educación, sensibilización y capacidad institucional en relación con el cambio climático. |
| ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres | Meta 15.2: Para 2020, promover la implementación de la gestión sostenible de todos los tipos de bosques, detener la deforestación, restaurar los bosques degradados y aumentar la forestación y la reforestación a nivel mundial. | Indicador 15.2.1: Superficie forestal como proporción de la superficie terrestre total. |
¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.
Fuente: mundodeportivo.com
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