Entre Ríos: agroecología para recuperar biodiversidad entre avícolas, agrotóxicos e incendios  | Nota al Pie | Noticias en contexto

Entre Ríos: agroecología para recuperar biodiversidad entre avícolas, agrotóxicos e incendios

Introducción

Entre Ríos posee una rica biodiversidad en donde se combinan ecosistemas acuáticos y terrestres y climas que propician las actividades agrícola-ganaderas. Ubicada en el centro-este de Argentina, la provincia tiene una superficie de 78.781 kilómetros cuadrados (7.878.100 hectáreas): 77 por ciento de tierra firme, 20 por ciento de islas, delta, predelta y anegadizos; tres por ciento agua, rodeada por los ríos Paraná y Uruguay, y atravesada por ríos y arroyos. Junto a Misiones y Corrientes conforma la región geográfica de la Mesopotamia, junto a las provincias de Córdoba y Santa Fe es parte de un bloque de integración política denominado Región Centro, y las ricas tierras del sur provincial se incorporan a la región pampeana, corazón del agronegocio.

Producción y exportación de alimentos

La producción y exportación de alimentos es la principal fuente de ingresos en una provincia que lidera la producción citrícola y avícola del país, y es la segunda productora de arroz y miel. Sin embargo, la expansión de la soja y el uso de agrotóxicos han tenido un impacto negativo en la salud y el medio ambiente. En este contexto, los productores agroecológicos están impulsando un modelo de producción de alimentos sanos, mientras que las organizaciones sociales luchan contra las fumigaciones.

Delta, puertos y una tierra de producción de alimentos

La geografía entrerriana posee numerosos humedales, ecosistemas vitales para garantizar calidad y abundancia de agua. El Delta del Paraná es el mayor exponente de este ecosistema, que abastece a ciudades y actividades productivas en una de las zonas más densamente pobladas del país. Los importantes cursos de agua propician la actividad agropecuaria e industrial, así como las vías navegables y puertos.

Entre ríos, galpones, gallinas y huevos

En cuanto a la producción de carne animal, Entre Ríos es la principal productora de carne aviar del país y la cuarta productora de ganado bovino a nivel nacional. También se destaca en la producción de ovinos, porcinos y caprinos. En el sector avícola, la provincia concentra el 63 por ciento de las granjas de engorde y el 29 por ciento de los establecimientos industriales del sector.

Otro modelo de producción de alimentos, con la vida en el centro

A pesar del predominio del modelo agroindustrial basado en el uso de agrotóxicos, existen emprendimientos agroecológicos en la provincia que apuestan por un modelo de producción sustentable y respetuoso del medio ambiente. Estos emprendimientos producen alimentos sanos y nutritivos sin utilizar venenos y promueven la biodiversidad y la salud de los ecosistemas.

Propiedad de la tierra y elecciones tóxicas, un modelo en llamas

En Entre Ríos, la concentración de la tierra en pocas manos es evidente, lo que ha llevado a un proceso de pérdida de unidades productivas agropecuarias. Además, el uso intensivo de agrotóxicos ha tenido un impacto negativo en la salud de la población y en el medio ambiente, con consecuencias como el aumento de la tasa de mortalidad por cáncer en la provincia y los incendios forestales.

Dulce rebeldía, apicultura y producción agroecológica

La producción apícola en Entre Ríos es una de las principales cadenas de valor agropecuaria de la provincia. A pesar de los desafíos, existen emprendimientos agroecológicos que apuestan por la producción sustentable de miel y promueven la salud de las abejas y la biodiversidad.

Amarantos, resistencia y planes para la alimentación sana y soberana

A pesar de los obstáculos, existen resistencias y luchas contra el modelo agroindustrial en Entre Ríos. Organizaciones como la Coordinadora Basta es Basta denuncian los daños del modelo productivo y trabajan para alejar los agrotóxicos de las escuelas y los hogares. Además, el gobierno municipal de Gualeguaychú ha implementado el Plan de Alimentación Sana Segura y Soberana para promover la producción de alimentos sanos y nutritivos.

En conclusión, Entre Ríos enfrenta desafíos en términos de producción agropecuaria y medio ambiente debido al predominio del modelo agroindustrial y el uso intensivo de agrotóxicos. Sin embargo, existen iniciativas agroecológicas y resistencias que buscan promover la producción de alimentos sanos, la biodiversidad y la salud de los ecosistemas.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• Objetivo 2: Hambre cero
• Objetivo 3: Salud y bienestar
• Objetivo 12: Producción y consumo responsables
• Objetivo 13: Acción por el clima
• Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres
• Objetivo 17: Alianzas para lograr los objetivos

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• Meta 2.4: Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad de la tierra y del suelo.
• Meta 3.9: Para 2030, reducir considerablemente el número de muertes y enfermedades producidas por productos químicos peligrosos y la contaminación y la contaminación del aire, el agua y el suelo.
• Meta 12.4: Para 2020, lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales convenidos, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo para minimizar sus impactos adversos en la salud humana y el medio ambiente.
• Meta 15.5: Tomar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de hábitats naturales, detener la pérdida de biodiversidad y, para 2020, proteger y prevenir la extinción de especies amenazadas.

3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo:

• Indicador 2.4.1: Proporción de tierras agrícolas sujetas a prácticas sostenibles.
• Indicador 3.9.1: Mortalidad atribuible a la contaminación del aire interior y exterior, por edad y sexo.
• Indicador 12.4.1: Número total de sustancias químicas nuevas y existentes evaluadas para los que se han establecido acuerdos internacionales sobre gestión de productos químicos y desechos y que cumplen con los criterios acordados de control de riesgos.
• Indicador 15.5.1: Proporción de especies amenazadas entre las evaluadas para su conservación.

4. Tabla ‘ODS, metas e indicadores’:

¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.

Fuente: notaalpie.com.ar

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