Innovación: Santa Fe a la vanguardia del mejoramiento genético del arroz

Informe: Nueva creación fitogenética de arroz en la Provincia de Santa Fe

Introducción

El Gobierno de la Provincia de Santa Fe ha obtenido el registro de una nueva creación fitogenética de arroz: la especie Oryza Sativa, conocida como Aldebarán SF. Esta inscripción se ha realizado a través del Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares dictado por el Instituto Nacional de Semillas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

• ODS 2: Hambre Cero
• ODS 9: Industria, Innovación e Infraestructura
• ODS 12: Producción y Consumo Responsables
• ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres

Desarrollo

El secretario de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Desarrollo Productivo, Ignacio Mántaras, destacó que la Provincia se encuentra a la vanguardia del mejoramiento genético del arroz y liderando innovaciones productivas. El desarrollo de nuevas variedades se lleva a cabo en el Centro Operativo Experimental de San Javier, bajo la conducción de Rodolfo Vicino, quien cuenta con una amplia experiencia en la materia.

Por su parte, el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, resaltó la importancia de poner la innovación al servicio de la producción agrícola. El Centro Experimental San Javier se ha convertido en un modelo de gestión, coordinación e innovación que se replicará en otros ámbitos de acción.

Innovación genética

La especie Oryza Sativa (Aldebarán SF) es una variedad de arroz largo fino, conocida como el 363, que promete ser un avance significativo en el campo agrícola. El enfoque principal del desarrollo de esta variedad fue mejorar la calidad, el rendimiento y la sanidad del arroz, buscando crear una variedad que combine estas tres cualidades de manera óptima y pueda adaptarse a diversos ambientes y condiciones de suelo.

El proceso de desarrollo de esta variedad, que representa la tercera inscripta por la provincia, consistió en 8 años dedicados a la selección y perfeccionamiento del cultivo. Se ha logrado combinar lo mejor del Pucará, una variedad estable en la región, con el toque de calidad del arroz brasileño 426.

Más recursos para la Provincia

Las variedades inscriptas y desarrolladas en el Centro Experimental San Javier, como Pucará y Fortuna Petizo, han representado alrededor de 5 millones de dólares en exportaciones durante el año 2023. Debido a su alta calidad, aproximadamente el 95% de la producción se destina al mercado externo.

Es importante destacar que esta nueva variedad inscripta significa importantes ingresos para Santa Fe. Por cada bolsa de arroz que se comercialice, tanto en mercados externos como internos, la provincia recibirá un 12% en concepto de regalías, lo cual representa un ingreso fundamental y muy necesario.

Conclusiones

La obtención del registro de la especie Oryza Sativa – Aldebarán SF es un logro significativo para la Provincia de Santa Fe en términos de desarrollo agrícola y mejoramiento genético del arroz. Esta innovación contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, promoviendo la producción sostenible, la innovación y el uso responsable de los recursos naturales.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• ODS 2: Hambre cero
• ODS 9: Industria, Innovación e Infraestructura
• ODS 12: Producción y Consumo Responsables
• ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• ODS 2.4: Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
• ODS 9.5: Aumentar significativamente el acceso a la tecnología de la información y las comunicaciones y esforzarse por proporcionar acceso universal y asequible a Internet en los países menos adelantados para 2020.
• ODS 12.2: Para 2030, lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales.
• ODS 15.5: Tomar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de hábitats naturales, frenar la pérdida de biodiversidad y, para 2020, proteger y evitar la extinción de especies amenazadas.

3. Indicadores de los ODS mencionados en el artículo:

• Indicador 2.4.1: Proporción de tierras agrícolas sujetas a prácticas sostenibles.
• Indicador 9.5.1: Proporción de la población que utiliza Internet.
• Indicador 12.2.1: Tasa de utilización de los recursos naturales.
• Indicador 15.5.1: Proporción de especies amenazadas con respecto al total de especies.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores:

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Fuente: santafe.gob.ar

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