Orden del Mérito Agrícola. Abigail Mendoza Ruiz recibe insignia
Orden del Mérito Agrícola. Abigail Mendoza Ruiz recibe insignia Milenio
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Reconocimiento a Abigail Mendoza Ruiz
Abigail Mendoza Ruiz fue reconocida con la Orden del Mérito Agrícola “porque a través de sus luchas a favor de la cocina tradicional contribuye a defender los valores de la gastronomía mexicana, que consisten en combatir la homogeneización y en proteger a la autenticidad, diversidad, y sustentabilidad de nuestra alimentación”, dijo el embajador de Francia, Jean Pierre Azvazadourian, al colocar el insignia a la cocinera tradicional.
El “Viva Oaxaca” y “Viva Francia” se combinaron con las ovaciones de los poco más de 700 invitados que se sumaron al reconocimiento en el amplio jardín de la embajada francesa, donde se celebró el Día Nacional de Francia, por lo que la fiesta inició con los himnos nacionales de México y el país galo.
Alejandra Frausto, Secretaria de Cultura, a un costado de la cocinera oaxaqueña, al ser entrevistada por MILENIO se refirió a la importancia que tiene la labor de Abigail.
“Si estamos hablando de medio ambiente, del respeto al planeta, empieza con los hombres y mujeres del campo, y Abigail tiene esa fuerza de respetar los frutos de la Tierra, aquella diversidad que se da en su tierra y convertirlo en algo fascinante, ella es una defensora de ello por eso ahora que se trata de un reconocimiento que da el Ministerio de Agricultura, quien mejor que esta guerrera divina”.
En tanto que al tomar el micrófono y con su particular sonrisa, Abigail fue concreta al dirigirse a los invitados a la sede francesa: “Este reconocimiento no solo es para mí, también lo recibe México”, dijo y la ovación volvió a escucharse entre los invitados, que ya degustaban los bocadillos y los vinos que provenían de la cocina. Justo donde un día antes, Abigail mostró sus dotes y preparó Sopa de flor de calabaza a su estilo y teniendo como asistente al embajador, quien lo mismo deshebró el queso, que cortó las calabazas y hasta intentó tener la habilidad de Abigail para moler en el metate los elotes que formaron parte de la receta.
Yalitza felicitó a Abigail
Yalitza Aparicio fue una de las invitadas especiales a la reunión, por lo que tras felicitar a Abigail, destacó a MILENIO la importancia de hacer acciones que nos beneficien a todos en el planeta, como lo hacen las comunidades desde siempre.
“Abigail es una mujer increíble talentosa y me siento orgullosa de que Oaxaca este compartiendo todo lo que tiene, y deseo que sirva como ejemplo para que otros estados trabajen en la preservación de la cultura, las tradiciones y el rescate de las lenguas, son cosas que debemos trabajar”, dijo.
Y luego de abrazar a la sonriente Abigail, destacó que la labor que hacen en el campo por preservar los productos del campo: “Es un compromiso que no es de ahora, afortunadamente las comunidades indígenas son de las que más trabajan en el cuidado de la Tierra, es algo que nos enseñan desde pequeños, porque, ¿quién te da de comer? La Tierra, y las comunidades indígenas trabajan sin tantos químicos que nos dañan, por eso que increíble que ahora la gente se dé cuenta de eso”.
hc
1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:
- Objetivo 2: Hambre cero
- Objetivo 12: Producción y consumo responsables
- Objetivo 13: Acción por el clima
- Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres
2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:
- Meta 2.3: Duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los pequeños productores de alimentos
- Meta 12.6: Fomentar prácticas sostenibles de producción y consumo
- Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la mitigación del cambio climático
- Meta 15.5: Tomar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats naturales, detener la pérdida de biodiversidad y, para el año 2020, proteger y evitar la extinción de las especies amenazadas
3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo:
- Indicador 2.3.1: Volumen de producción agrícola por hectárea
- Indicador 12.6.1: Número de empresas que han adoptado prácticas sostenibles de producción y consumo
- Indicador 13.3.2: Número de países que han comunicado la integración de la mitigación del cambio climático en sus políticas, estrategias o planes
- Indicador 15.5.1: Superficie de ecosistemas protegidos
4. Tabla de ODS, metas e indicadores:
| ODS | Metas | Indicadores |
|---|---|---|
| Objetivo 2: Hambre cero | Meta 2.3: Duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los pequeños productores de alimentos | Indicador 2.3.1: Volumen de producción agrícola por hectárea |
| Objetivo 12: Producción y consumo responsables | Meta 12.6: Fomentar prácticas sostenibles de producción y consumo | Indicador 12.6.1: Número de empresas que han adoptado prácticas sostenibles de producción y consumo |
| Objetivo 13: Acción por el clima | Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la mitigación del cambio climático | Indicador 13.3.2: Número de países que han comunicado la integración de la mitigación del cambio climático en sus políticas, estrategias o planes |
| Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres | Meta 15.5: Tomar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats naturales, detener la pérdida de biodiversidad y, para el año 2020, proteger y evitar la extinción de las especies amenazadas | Indicador 15.5.1: Superficie de ecosistemas protegidos |
¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.
Fuente: milenio.com
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