PRIMER CONCURSO DEL NOVILLO GORDO

PRIMER CONCURSO DEL NOVILLO GORDO

Introducción

El presente informe tiene como objetivo dar a conocer los detalles del Primer Concurso del Novillo Gordo, llevado a cabo en Tamaulipas en el año 2024. Este concurso busca promover el desarrollo sostenible en el sector ganadero, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por la Organización de las Naciones Unidas.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

• ODS 1: Fin de la pobreza
• ODS 2: Hambre cero
• ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
• ODS 12: Producción y consumo responsables
• ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres

Convocatoria del Concurso

La convocatoria del Primer Concurso del Novillo Gordo fue lanzada con el objetivo de fomentar la participación de los ganaderos de Tamaulipas en la producción sostenible de carne de res. Se invitó a los productores a presentar sus mejores ejemplares de novillos gordos, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos.

Desarrollo del Concurso

El concurso se llevó a cabo en diferentes etapas, donde los novillos gordos fueron evaluados por un panel de expertos en ganadería. Se tomaron en cuenta aspectos como el peso, la conformación y la calidad de la carne. Los ganadores fueron premiados y reconocidos por su contribución al desarrollo sostenible del sector ganadero.

Impacto en los ODS

El Primer Concurso del Novillo Gordo tuvo un impacto significativo en varios Objetivos de Desarrollo Sostenible. A través de este evento, se promovió el fin de la pobreza al incentivar la producción ganadera como fuente de ingresos para los productores. Además, se fomentó el hambre cero al impulsar la producción de carne de res de calidad. El concurso también contribuyó al trabajo decente y crecimiento económico al fortalecer el sector ganadero en Tamaulipas. Asimismo, se promovió la producción y consumo responsables al reconocer a los productores que cumplen con los estándares de calidad establecidos. Por último, el concurso tuvo un impacto positivo en la vida de los ecosistemas terrestres al promover prácticas sostenibles en la producción ganadera.

Conclusiones

El Primer Concurso del Novillo Gordo fue un evento exitoso que promovió el desarrollo sostenible en el sector ganadero de Tamaulipas. A través de este concurso, se incentivó la producción de carne de res de calidad, cumpliendo con los estándares establecidos y contribuyendo a varios Objetivos de Desarrollo Sostenible. Se espera que este tipo de iniciativas continúen impulsando el desarrollo sostenible en el sector ganadero y en otros sectores de la economía.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo

• Objetivo 2: Hambre cero
• Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico
• Objetivo 12: Producción y consumo responsables
• Objetivo 13: Acción por el clima
• Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo

• Meta 2.1: Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentación segura, nutritiva y suficiente durante todo el año.
• Meta 8.5: De aquí a 2030, lograr el empleo pleno y productivo y garantizar un trabajo decente para todas las mujeres y los hombres, incluidos los jóvenes y las personas con discapacidad, así como la igualdad de remuneración por trabajo de igual valor.
• Meta 12.3: Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y a nivel de consumidores y reducir las pérdidas de alimentos poscosecha en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha.
• Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la mitigación del cambio climático, la adaptación a él, la reducción de sus efectos y la alerta temprana.
• Meta 15.1: Para 2020, asegurar la conservación, restablecimiento y uso sostenible de los ecosistemas terrestres y los ecosistemas interiores de agua y sus servicios, en particular los bosques, los humedales, las montañas y los ecosistemas áridos y semiáridos.

3. Indicadores de los ODS mencionados en el artículo

• Indicador 2.1.1: Prevalencia de la subalimentación (porcentaje de la población)
• Indicador 8.5.1: Tasa de participación económica de la población en edad de trabajar
• Indicador 12.3.1: Índice de desperdicio de alimentos per cápita
• Indicador 13.3.1: Número de países que han integrado medidas relativas al cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales
• Indicador 15.1.1: Superficie forestal como porcentaje de la superficie total de tierra

4. Tabla de ODS, metas e indicadores

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Fuente: tamaulipas.gob.mx

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