Qué es la agricultura ecológica: entérate de su definición y de los 5 principios que la rigen

Definición de agricultura ecológica

La agricultura ecológica, también conocida como agroecología, es una disciplina científica, un movimiento y una práctica que tiene en cuenta la protección del medio ambiente y el respeto de los recursos naturales. No se limita a una técnica específica, sino que busca mejorar los sistemas agrícolas imitando los procesos naturales y creando interacciones biológicas y sinergias entre los componentes del agroecosistema.

Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados:

1. ODS 2: Hambre cero
2. ODS 6: Agua limpia y saneamiento
3. ODS 12: Producción y consumo responsables
4. ODS 13: Acción por el clima
5. ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres

Principios de la agricultura ecológica

• Renovación de la biomasa y mantenimiento de la fertilidad del suelo.
• Minimización de las pérdidas de energía solar, aire y agua.
• Diversificación genética en el tiempo y el espacio.
• Mejora de las interacciones biológicas.
• Control natural de enemigos de los cultivos (enfermedades, plagas y malezas).

Importancia de la agroecología

La agroecología busca optimizar la producción de alimentos sin poner en peligro la naturaleza. Es fundamental para la preservación del medio ambiente, la limitación de la erosión, la eliminación de productos químicos nocivos y la lucha contra los transgénicos. Además, contribuye a la alimentación mundial de manera sostenible y suficiente, promoviendo una gestión adecuada de los recursos hídricos y la preservación de la calidad del agua.

Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados:

1. ODS 2: Hambre cero
2. ODS 6: Agua limpia y saneamiento
3. ODS 12: Producción y consumo responsables
4. ODS 13: Acción por el clima
5. ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• Objetivo 2: Hambre cero
• Objetivo 3: Salud y bienestar
• Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento
• Objetivo 12: Producción y consumo responsables
• Objetivo 13: Acción por el clima
• Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• Meta 2.4: Asegurar sistemas de producción sostenibles y resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, a las condiciones meteorológicas extremas, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
• Meta 3.9: Para 2030, reducir considerablemente el número de muertes y enfermedades producidas por productos químicos peligrosos y la contaminación y la contaminación del aire, el agua y el suelo.
• Meta 6.4: Para 2030, reducir considerablemente la cantidad de agua desperdiciada mediante una gestión eficiente del agua en todos los niveles.
• Meta 12.2: Para 2030, lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales.
• Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional en mitigación del cambio climático, adaptación a él, reducción de sus efectos y alerta temprana.
• Meta 15.1: Para 2020, asegurar la conservación, la restauración y el uso sostenible de los ecosistemas terrestres y los ecosistemas interiores de agua y sus servicios, en particular los bosques, los humedales, las montañas y las zonas áridas, en consonancia con las obligaciones contraídas en virtud de acuerdos internacionales.

3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo:

• Indicador 2.4.1: Proporción de tierras agrícolas sostenibles con respecto al total de tierras agrícolas.
• Indicador 3.9.1: Mortalidad atribuible a la contaminación del aire interior y exterior.
• Indicador 6.4.1: Cambio en la eficiencia del uso del agua en la agricultura.
• Indicador 12.2.1: Uso nacional de materiales por unidad de PIB.
• Indicador 13.3.1: Número de países que han integrado medidas de mitigación y adaptación al cambio climático en sus políticas, estrategias y planes.
• Indicador 15.1.1: Superficie forestal como proporción del área total de tierra.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores: