Sabritas mejora los agronegocios con tecnología y agricultura positiva – THE FOOD TECH – Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas

Producción sostenible de semillas de papa en el Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas (CDAS) de PepsiCo

El Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas (CDAS) de PepsiCo es reconocido por su producción anual de más de 19 millones de semillas de papa con los más altos estándares de calidad. Esta tecnología de vanguardia ha posicionado al CDAS como uno de los centros más importantes del mundo en este campo.

Ubicado en el Estado de México, el CDAS desempeña un papel fundamental en la garantía de la producción de semillas certificadas de papa, lo que permite ofrecer productos de alta calidad.

Cuidado de la papa desde la semilla

El CDAS no solo destaca por su producción, sino también por ser una fuente de empleo directo para 60 especialistas, entre ellos agrónomos que se encargan del cuidado de las papas desde la semilla hasta su cosecha y posterior elaboración de papas fritas.

En cuanto al modelo de producción, PepsiCo ha puesto énfasis en la optimización del uso de energía eléctrica y agua. Por ejemplo, se utilizan lámparas de bajo consumo en los cuartos de incubación, lo que permite ahorrar un 17% de energía en comparación con las lámparas convencionales. Además, se han implementado estrategias de hidroponía y aeroponía que han logrado reducir el uso de agua en un 33% desde 2019.

Agricultura positiva para la producción de papas

En los campos de los seis estados donde se cultivan papas, los agricultores trabajan bajo un esquema de agricultura por contrato. Esto significa que se les garantiza la compra total de su producción a un precio y condiciones justos. Gracias a este sistema, se logra una producción anual de alrededor de 310 mil toneladas de papa, que se utilizan para elaborar las diferentes presentaciones de papas fritas de Sabritas.

PepsiCo ha demostrado su compromiso con la agricultura sostenible y la generación de empleo en el campo mexicano. A través de iniciativas de agricultura positiva, la compañía ofrece empleo a más de 40 mil personas en el campo y lleva tecnología de punta a sus socios agricultores.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• ODS 2: Hambre cero
• ODS 6: Agua limpia y saneamiento
• ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
• ODS 12: Producción y consumo responsables
• ODS 13: Acción por el clima

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• ODS 2.4: Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
• ODS 6.4: Para 2030, aumentar considerablemente el uso eficiente de los recursos hídricos en todos los sectores y asegurar la sostenibilidad de la extracción y el abastecimiento de agua dulce para hacer frente a la escasez de agua y reducir considerablemente el número de personas que sufren falta de agua.
• ODS 8.5: Para 2030, lograr el empleo pleno y productivo y garantizar un trabajo decente para todas las mujeres y los hombres, incluidos los jóvenes y las personas con discapacidad, así como la igualdad de remuneración por trabajo de igual valor.
• ODS 12.2: Para 2030, lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales.
• ODS 13.2: Integrar medidas de cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales.

3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo:

• Indicador 2.4.1: Superficie agrícola bajo prácticas de gestión sostenible.
• Indicador 6.4.1: Cambio en la eficiencia del uso del agua en la agricultura.
• Indicador 8.5.1: Tasa de desempleo, por sexo, edad y personas con discapacidad.
• Indicador 12.2.1: Uso nacional de recursos materiales, por tipo y por unidad de producto.
• Indicador 13.2.1: Integración de medidas de cambio climático en las políticas nacionales, estrategias y planes.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores:

¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.

Fuente: thefoodtech.com

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