¿Se echa a perder? Por qué el agua embotellada tiene fecha de caducidad

El agua embotellada y su fecha de caducidad

El agua embotellada se ha vuelto indispensable en nuestro día a día ya que la practicidad de llevarla a cualquier lugar además de la seguridad de que es agua limpia para consumo hace que millones de personas la consuman por todo el mundo, especialmente en áreas donde el acceso al agua potable segura se dificulta.

¿Por qué el agua embotellada tiene fecha de caducidad?

¿El agua caducada, se echa a perder?

Aunque el agua en sí misma no se descompone ni se echa a perder como los alimentos perecederos, la fecha de caducidad en las botellas de agua no se refiere tanto a la seguridad del producto como a la calidad del envase.

Las botellas de plástico utilizadas para envasar agua, pueden liberar sustancias químicas en el líquido si se almacenan en condiciones desfavorables, como altas temperaturas o exposición prolongada a la luz solar. Estas sustancias químicas, como los ftalatos y el bisfenol A (BPA), pueden alterar el sabor del agua y, en casos extremos, representar un riesgo para la salud si se consumen en cantidades significativas durante un largo período de tiempo.

Es por esta razón que la fecha de caducidad en las botellas de agua sirve como una guía para el consumidor sobre cuándo se espera que el agua conserve su calidad óptima en términos de sabor y frescura.

Además de la calidad del envase, la fecha de caducidad también puede ser una medida de control de calidad para garantizar que el agua embotellada cumpla con los estándares de pureza y potabilidad establecidos por las autoridades sanitarias.

Aunque el agua embotellada está diseñada para ser segura para el consumo humano, las empresas embotelladoras suelen establecer una fecha límite para asegurar que el producto mantenga su calidad dentro de los estándares aceptables.

Caducidad en botellas de agua es para verificar calidad del envase

Es importante tener en cuenta que la fecha de caducidad no significa necesariamente que el agua se vuelva no segura para beber después de ese día, sino que es más una indicación de calidad y frescura.

Después de la fecha de caducidad, es posible que el agua no tenga el mismo sabor o frescura que cuando estaba recién embotellada, pero sigue siendo segura para beber en la mayoría de los casos.

Cómo puedo cuidar el buen estado del agua embotellada

Para garantizar la calidad y la seguridad del agua embotellada, se recomienda almacenar las botellas en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y fuentes de calor.

Como puedes ver, la fecha de caducidad en las botellas de agua no es porque el líquido se eche a perder, sino más bien para asegurar la calidad del producto debido a posibles daños en el envase y, en caso de un almacenamiento inadecuado, se tenga precaución a la hora de consumirla más que por preocupaciones sobre la seguridad alimentaria.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados

• Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento
• Objetivo 12: Producción y consumo responsables

El artículo aborda el tema del agua embotellada y su importancia en el acceso al agua potable segura. Estos temas están relacionados con el Objetivo 6 de Agua limpia y saneamiento, que busca garantizar el acceso universal a agua potable segura y asequible para todos. También se relaciona con el Objetivo 12 de Producción y consumo responsables, que busca promover patrones de consumo y producción sostenibles, incluido el uso eficiente de los recursos hídricos.

2. Metas específicas de los ODS identificadas

• Meta 6.1: Para 2030, lograr el acceso universal y equitativo al agua potable a un precio asequible para todos.
• Meta 12.4: Para 2020, lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales acordados, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo para minimizar sus impactos adversos en la salud humana y el medio ambiente.

El contenido del artículo destaca la importancia del acceso al agua potable segura y la gestión adecuada de los productos químicos utilizados en las botellas de agua. Estas metas específicas se alinean con el Objetivo 6 y el Objetivo 12 respectivamente.

3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos

• Indicador 6.1.1: Porcentaje de la población que utiliza servicios de agua potable gestionados de forma segura.
• Indicador 12.4.1: Número total de informes presentados por las partes sobre la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida.

El artículo no menciona específicamente estos indicadores, pero se pueden utilizar para medir el progreso hacia los objetivos identificados. El indicador 6.1.1 proporciona información sobre el acceso a servicios de agua potable gestionados de forma segura, mientras que el indicador 12.4.1 permite evaluar la gestión ambientalmente racional de los productos químicos utilizados en las botellas de agua.

Tabla de ODS, metas e indicadores

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Fuente: elsoldeparral.com.mx

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