Son exitosos los ensayos a campo de un bioinsumo obtenido en un tambo de Lobos

Informe sobre el uso de biodigestores para obtener biol

Introducción

Hace un tiempo, casi al final de la pandemia, tres productores de tambo se reunieron para visualizar alternativas para dar valor agregado a la rentabilidad de sus establecimientos y disminuir el impacto que sus sistemas productivos provocaban al ambiente. Luego de analizar diferentes posibilidades eligieron optar por el diseño de una batería de biodigestores artesanales alimentados por los desechos de sus establecimientos y de esta manera obtener biol, un bioabono líquido apto para aplicar a suelos y plantas.

Desarrollo

En conversación con ellos el Sr Gustavo Augel nos manifestó…” Luego de consultar libros y artículos sobre el tema decidimos comenzar esta línea de trabajo, lo hicimos de manera artesanal pero con el rigor científico que merece…en mi tambo hicimos las instalaciones …el tema nos atrapó y nos sumamos 3 productores y sus familias en el desarrollo del producto…”, cada cuál aportó lo suyo, agregó Ricardo Rincón…”yo me encargué de afianzar contactos para una posible comercialización del producto en el futuro… que parece cada vez más cerca”.

Por su parte, Sergio Diniz comentó que le tocaría a él establecer ensayos para probar la eficacia del producto en diferentes cultivos.

Estabilidad del producto

Pasada la primera etapa de producción era necesario conocer la estabilidad del producto, y para ello se contrató a la consultora ambiental ESAM, cuyo Director, el chascomúnense Ing. Agr. Raúl Cardielo manifestó: “si bien el producto proviene de la digestión anaeróbica, es necesario realizar un seguimiento del mismo para ajustar las concentraciones de sustrato que reciben los biodigestores y homogeneizar un aporte equilibrado, de esta y de otras variables dependerá la estabilidad del producto final obtenido…”.

Características del biol

El BIOL es un BIOINSUMO FERTILIZANTE ORGÁNICO proveniente de la DIGESTIÓN ANAERÓBICA DE EXCRETA VACUNA de un sistema de producción de leche, producida en Biodigestores.

Es un biofertilizante que mejora notablemente la producción de los cultivos. Contiene altos niveles de nutrientes que son asimilados fácilmente por las plantas haciéndolas más vigorosas y resistentes.

Tiene fitoreguladores que promueven actividades fisiológicas y estimulan el desarrollo de las plantas, favoreciendo su enraizamiento y alargando la fase de crecimiento de hojas (quienes serán las encargadas de la fotosíntesis).

Agregado al suelo provee materia orgánica que resulta fundamental en la génesis y evolución de los suelos, constituye una reserva de nitrógeno y ayuda a su estructuración, particularmente la de textura fina. La cantidad y calidad de esta materia orgánica influirá en procesos físicos, químicos y biológicos del sistema convirtiéndose en un factor importantísimo de su fertilidad.

Avances y desafíos

Además de los ajustes en la producción de Biol, se está avanzando en las inscripciones del producto en SENASA y en otros aspectos, como la presentación del insumo para una posible venta. Aún falta mucho, dijeron los productores, pero se hace muy difícil tener que hacer todo “a pulmón” en una economía complicada cómo la nuestra.

“Inscribimos el emprendimiento agroindustrial en el Ministerio de Ambiente y logramos categorizarlo. Hicimos el Estudio de Impacto Ambiental y ahora pediremos se nos otorgue el Certificado de Aptitud Ambiental, es decir, estamos dando todos los pasos que corresponden”, expresaron.

No obstante ello, estamos haciendo ensayos a campo y por ahora son muy satisfactorios. También hemos recibido la visita de profesionales de INTA Lobos, quiénes estudian la posibilidad de desarrollar este tipo de alternativas productivas en la zona.

La idea es disminuir el uso de los fertilizantes a base de petróleo y reemplazarlos por productos obtenidos por la digestión de bacterias naturales en un medio anaeróbico.

Conclusiones

La propuesta se inscribe en la nueva línea de “economía circular” que está tomando importante dimensión en un mundo que exige disminuir en forma urgente los impactos al ambiente para evitar males mayores derivados del cambio climático, que tantos problemas está produciendo a la humanidad.

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo:

• Objetivo 2: Hambre cero
• Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento
• Objetivo 12: Producción y consumo responsables
• Objetivo 13: Acción por el clima
• Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres

2. Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• Meta 2.4: Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, que ayuden a mantener los ecosistemas, que fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y que mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
• Meta 6.3: Para 2030, mejorar la calidad del agua reduciendo la contaminación, eliminando el vertimiento y minimizando la liberación de productos químicos y materiales peligrosos, reduciendo a la mitad la proporción de aguas residuales no tratadas y aumentando considerablemente el reciclaje y la reutilización segura a nivel mundial.
• Meta 12.4: Para 2020, lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y de todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales convenidos, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo para minimizar sus impactos en la salud humana y el medio ambiente.
• Meta 13.2: Integrar medidas de mitigación y adaptación al cambio climático en las políticas, estrategias y planes nacionales.
• Meta 15.9: De aquí a 2020, integrar los valores de los ecosistemas y la diversidad biológica en la planificación nacional y local, los procesos de desarrollo, las estrategias de reducción de la pobreza y el bienestar de las personas.

3. Indicadores de los ODS mencionados en el artículo:

• Indicador 2.4.1: Proporción de la superficie agrícola con respecto a la superficie total protegida por prácticas agrícolas sostenibles.
• Indicador 6.3.1: Proporción de aguas residuales tratadas respecto al volumen total recolectado.
• Indicador 12.4.1: Número total de informes presentados por las partes sobre la gestión ambientalmente racional de productos químicos y desechos.
• Indicador 13.2.1: Número de países que han integrado medidas de mitigación y adaptación al cambio climático en políticas, estrategias y planes nacionales.
• Indicador 15.9.1: Progreso en la integración de los valores de los ecosistemas y la diversidad biológica en la planificación nacional y local.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores: