Marcos Gómez, dietista y entrenador: “Beber alcohol está haciendo que no ganes músculo” – Men’s Health

Informe sobre el Consumo de Alcohol y su Impacto en la Salud y el Rendimiento Físico

Introducción

Es fundamental partir de la premisa de que normalizar el consumo de alcohol como algo inocuo es un error. El consumo de alcohol está asociado a más de 200 enfermedades y puede tener consecuencias graves para la salud. A pesar de ello, el alcohol es la sustancia psicoactiva más consumida en nuestro país, lo cual representa un problema de salud pública que afecta directamente a varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente el ODS 3: Salud y Bienestar.

Impacto del Alcohol en la Ganancia Muscular y la Pérdida de Peso

Más allá de los problemas de salud, adicción y sociales, es importante destacar el impacto del alcohol en la ganancia muscular y la pérdida de peso, aspectos relacionados con el bienestar físico y la salud integral, vinculados al ODS 3.

1. Deshidratación y rendimiento físico: El consumo de alcohol provoca deshidratación, lo que reduce el rendimiento y la capacidad de generar fuerza, afectando negativamente la hipertrofia muscular.
2. Interrupción de la síntesis proteica: Dependiendo de la cantidad y el momento del consumo, el alcohol interfiere en la síntesis de proteínas musculares, dificultando el crecimiento muscular.
3. Calorías vacías: El alcohol contiene 7 kilocalorías por gramo, lo que puede llevar a un superávit calórico y alcohólico, afectando el control del peso corporal.
4. Calidad del sueño: El alcohol afecta negativamente el descanso, y una buena calidad del sueño es esencial para la reparación y crecimiento muscular.

Importancia del Sueño en la Salud Muscular y el Control del Peso

El descanso adecuado favorece la reparación de las fibras musculares y la formación de nuevos tejidos, contribuyendo a la salud integral y al bienestar físico, en línea con el ODS 3.

• Un estudio publicado en el Journal of Musculoskeletal and Neuronal Interactions indica que quienes duermen menos de 6 horas obtienen peores resultados en ganancia muscular comparado con quienes duermen entre 7 y 8 horas o más.
• El alcohol contribuye a un sueño insuficiente, lo que también está asociado a una menor pérdida de peso o mayor ganancia de grasa, según una investigación del Annals of Internal Medicine.
• Quienes duermen más de 8 horas pierden el doble de grasa y conservan más músculo que quienes duermen menos de 6 horas.

Recomendaciones y Conclusiones

Para promover la salud y el bienestar, y contribuir a la consecución de los ODS, especialmente el ODS 3, se recomienda:

1. Evitar el consumo de alcohol: La mejor dosis de alcohol es cero, ya que no existe una cantidad inofensiva.
2. Consumo ocasional y moderado: Aunque una copa de vino o cerveza de manera esporádica no arruina los progresos ni la salud, no debe convertirse en una práctica habitual.
3. Fomentar hábitos saludables: Priorizar una alimentación equilibrada, hidratación adecuada y un descanso de calidad para mejorar el rendimiento físico y la salud general.

Relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Este informe subraya la importancia de abordar el consumo de alcohol desde una perspectiva integral que promueva la salud y el bienestar, en concordancia con los siguientes ODS:

• ODS 3: Salud y Bienestar – Reducir las enfermedades relacionadas con el alcohol y promover estilos de vida saludables.
• ODS 4: Educación de Calidad – Fomentar la educación sobre los riesgos del alcohol y sus efectos en la salud.
• ODS 12: Producción y Consumo Responsables – Promover el consumo responsable y la reducción del abuso de sustancias nocivas.

Autoría

Este informe ha sido elaborado por Álvaro Piqueras, experto en deportes, fitness, nutrición y salud, con amplia experiencia en comunicación y divulgación científica en medios nacionales e internacionales.

1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?

1. ODS 3: Salud y Bienestar
   • El artículo aborda los efectos negativos del consumo de alcohol en la salud, incluyendo su asociación con más de 200 enfermedades, impacto en la ganancia muscular, pérdida de peso y calidad del sueño.
   • Se enfatiza la importancia de un adecuado descanso para la reparación muscular y la salud general.
2. ODS 2: Hambre Cero (Nutrición adecuada)
   • Se discute el impacto calórico del alcohol y su influencia en el balance energético, afectando la nutrición y el control de peso.
3. ODS 4: Educación de Calidad
   • El artículo promueve la educación sobre los riesgos del alcohol y su impacto en la salud física, a través de información científica y consejos de expertos.

2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?

1. Meta 3.4: Reducir la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles
   • El artículo menciona la asociación del alcohol con más de 200 enfermedades, lo que está relacionado con la reducción de enfermedades no transmisibles.
2. Meta 3.5: Fortalecer la prevención y el tratamiento del abuso de sustancias
   • Se enfatiza la importancia de evitar el consumo excesivo de alcohol para prevenir daños a la salud.
3. Meta 2.2: Poner fin a todas las formas de malnutrición
   • El artículo aborda cómo el consumo de alcohol puede afectar la nutrición y el control del peso corporal.
4. Meta 4.7: Asegurar que todos los alumnos adquieran conocimientos para promover estilos de vida sostenibles
   • La difusión de información sobre los efectos del alcohol y la importancia del descanso contribuye a la educación para la salud y estilos de vida saludables.

3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?

1. Indicador 3.4.2: Proporción de personas que consumen alcohol en exceso
   • El artículo menciona el consumo de alcohol como un factor de riesgo para la salud, lo que puede medirse a través de este indicador para evaluar la prevalencia del consumo nocivo.
2. Indicador 3.5.1: Cobertura de servicios de tratamiento para trastornos por uso de sustancias
   • Implícito en la discusión sobre la prevención y el tratamiento del consumo de alcohol.
3. Indicador 2.2.2: Prevalencia de malnutrición (sobrepeso y obesidad)
   • El artículo relaciona el consumo calórico del alcohol con el superávit calórico y el control del peso, lo que puede reflejarse en este indicador.
4. Indicador 4.7.1: Proporción de estudiantes que adquieren conocimientos para estilos de vida sostenibles
   • Relacionado con la educación y sensibilización sobre los efectos del alcohol y la importancia del descanso para la salud.

4. Tabla: ODS, metas e indicadores

Fuente: menshealth.com