El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente inspeccionó las prácticas de seguridad alimentaria en varios establecimientos de procesamiento y venta de productos agrícolas. – Vietnam.vn

Informe sobre la Implementación de Medidas para Garantizar la Seguridad Alimentaria y Combatir el Contrabando en la Temporada del Año Nuevo Lunar 2026

Introducción

Esta actividad forma parte del plan estratégico para implementar un período intensificado de lucha contra el contrabando, el fraude comercial y los productos falsificados, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria antes, durante y después del Año Nuevo Lunar del Año del Caballo y la temporada del Festival de Primavera de 2026. Esta iniciativa está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente con el ODS 2 (Hambre Cero), ODS 3 (Salud y Bienestar) y ODS 12 (Producción y Consumo Responsables).

Inspección y Control en las Instalaciones

El equipo de inspección del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente llevó a cabo rigurosas inspecciones en las instalaciones, enfocándose en:

1. Verificación del origen de las materias primas.
2. Evaluación de las condiciones de almacenamiento.
3. Supervisión de los procesos de producción, procesamiento preliminar y uso de aditivos y coadyuvantes.
4. Control de productos agrícolas, forestales y acuáticos falsificados, no identificables, caducados y de contrabando.
5. Muestreo, análisis e inspección posterior de los productos producidos.

Además, se difundió información y se brindó orientación sobre las normas de inocuidad alimentaria a los propietarios de las instalaciones, promoviendo el cumplimiento de estas normas y la introducción de productos certificados como seguros y productos OCOP, contribuyendo así al ODS 9 (Industria, Innovación e Infraestructura) y ODS 15 (Vida de Ecosistemas Terrestres).

El equipo de inspección examinó los productos agrícolas procesados en la sucursal de productos agrícolas verdes Sang Nhung 2.

Pruebas de Seguridad Alimentaria

El equipo realizó pruebas rápidas para detectar sustancias prohibidas en productos cárnicos procesados vendidos en la sucursal de Productos Agrícolas Verdes de Sang Nhung 2. Los resultados confirmaron que todas las muestras cumplían con las normas de seguridad alimentaria, reforzando el compromiso con el ODS 3 (Salud y Bienestar) y el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables).

El equipo realizó pruebas rápidas para detectar sustancias prohibidas en los productos cárnicos procesados que se venden en la sucursal de Productos Agrícolas Verdes de Sang Nhung 2. Los resultados mostraron que todas las muestras cumplían con las normas de seguridad alimentaria.

Áreas Prioritarias de Gestión

Para garantizar el éxito de la campaña intensificada contra el contrabando, el fraude comercial y los productos falsificados, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente se está enfocando en cuatro áreas clave:

• Inspección y supervisión de la seguridad alimentaria: Asegurar que los productos cumplan con las normas establecidas para proteger la salud pública.
• Gestión de suministros agrícolas: Controlar la calidad y procedencia de los insumos agrícolas para fomentar una producción sostenible (ODS 2 y ODS 12).
• Gestión de actividades de explotación y procesamiento de minerales: Regular estas actividades para minimizar impactos ambientales, contribuyendo al ODS 15.
• Gestión y protección de bosques y productos forestales: Promover la conservación y uso sostenible de los recursos forestales, alineado con el ODS 15.

Conclusión

Las acciones implementadas por el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente demuestran un compromiso firme con la protección de la salud pública, la promoción de prácticas sostenibles y la lucha contra actividades ilícitas que afectan la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible. Estas medidas contribuyen directamente al cumplimiento de varios Objetivos de Desarrollo Sostenible, fortaleciendo la resiliencia del sector agrícola y forestal en Vietnam durante la importante temporada del Año Nuevo Lunar 2026.

Texto y fotos: Luong Ha

Fuente: baotuyenquang.com.vn

1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?

1. ODS 2: Hambre Cero – El artículo se centra en garantizar la seguridad alimentaria, controlando la calidad de productos agrícolas, forestales y acuáticos, lo que contribuye a la disponibilidad y acceso a alimentos seguros y nutritivos.
2. ODS 12: Producción y Consumo Responsables – La inspección y control de productos falsificados, caducados y de contrabando promueven prácticas responsables en la producción y comercialización de alimentos.
3. ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres – La gestión y protección de bosques y productos forestales mencionada en el artículo está alineada con la conservación y uso sostenible de los ecosistemas terrestres.
4. ODS 3: Salud y Bienestar – Garantizar la inocuidad alimentaria contribuye a la salud pública y bienestar de la población.

2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?

1. Meta 2.1: Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas a una alimentación suficiente, segura y nutritiva durante todo el año.
2. Meta 12.4: Para 2020, lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, reduciendo significativamente su liberación al aire, agua y suelo para minimizar sus impactos adversos en la salud humana y el medio ambiente.
3. Meta 15.2: Promover la gestión sostenible de todos los tipos de bosques, detener la deforestación, restaurar los bosques degradados y aumentar considerablemente la reforestación.
4. Meta 3.9: Reducir sustancialmente el número de muertes y enfermedades causadas por productos químicos peligrosos y contaminación del aire, agua y suelo.

3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?

1. Indicador 2.1.2: Proporción de alimentos inocuos entre los alimentos consumidos (implícito en las inspecciones y pruebas de seguridad alimentaria realizadas).
2. Indicador 12.4.2: Manejo ambientalmente racional de productos químicos y desechos peligrosos (implícito en el control del uso de aditivos y sustancias prohibidas en productos alimenticios).
3. Indicador 15.2.1: Progreso en la gestión sostenible de bosques (implícito en las actividades de gestión y protección de bosques y productos forestales).
4. Indicador 3.9.1: Mortalidad por contaminación del aire, agua y suelo (relacionado con la seguridad alimentaria y control de sustancias nocivas para la salud).

4. Tabla: ODS, metas e indicadores

Fuente: vietnam.vn