Convertir las selvas de concreto en bosques de alimentos y de sombra

Las ciudades verdes y comestibles: una solución sostenible para el cambio climático

Las ciudades se han ganado el calificativo de selvas de concreto. Las urbes se abren paso en el mundo sacrificando la vegetación existente. El cambio climático, caracterizado por temperaturas cada vez más altas, convierte a las ciudades en verdaderos hornos. Una opción para matizar este problema es volverlas más verdes para refrescarlas. Pero también pueden transformarse en alacenas a la mano si se crean en sus espacios más bosques de alimentos.

El impacto del cambio climático en los bosques

El cambio climático está teniendo un fuerte impacto negativo en los bosques de todo el mundo. El aumento progresivo de temperaturas, junto a la disminución de lluvias y el incremento de fenómenos extremos, está perjudicando seriamente la salud y productividad de los ecosistemas forestales. El estrés térmico y hídrico reduce la actividad fotosintética de los bosques y provoca una alarmante tasa de mortalidad entre las especies arbóreas. Además, está alterando la distribución geográfica natural de muchas especies, lo que pone en riesgo la biodiversidad y composición de los bosques.

Pero, en la lucha contra el cambio climático, los bosques cumplen un papel vital. Al ser sumideros de carbono naturales, absorben grandes cantidades de CO2 de la atmósfera y contribuyen a mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero. Tradicionalmente en las urbes las áreas verdes se han diseñado como un recurso estético y de esparcimiento. Hay un creciente movimiento que busca cambiar ese enfoque. Pretende transformar espacios, hasta ahora subutilizados como los terrenos baldíos, en bosques urbanos. Trayendo más verdor a las ciudades para refrescarlas. Pero al incorporar plantas frutales y comestibles también pueden producen alimentos. Usan como herramienta el sistema Miyawaki.

En peligro

La ONU estima que para 2050 más del 66% de la población mundial, equivalente a unos 6.700 millones de personas, vivirá en ciudades. Fenómeno que se registra principalmente en África y Asia, donde factores socioeconómicos impulsan la migración rural. La rápida urbanización, que a menudo se da de manera no planificada según la FAO, intensifica la presión sobre recursos naturales. Sumado al cambio climático, genera mayores índices de contaminación, escasez alimentaria y desastres.

Sin embargo, los árboles urbanos cumplen un papel clave en la mitigación del calentamiento global. Un gran árbol puede absorber hasta 150 kg de CO₂ anualmente mejorando la calidad del aire. Filtran eficazmente contaminantes y partículas finas a través de sus hojas y corteza. Su estratégica localización es capaz de reducir hasta 8 °C las altas temperaturas de las «islas de calor» del cemento. Además, un árbol maduro intercepta más de 15.000 litros de agua anualmente, preveniendo inundaciones.

Las investigaciones demuestran que los espacios verdes mejoran la salud física y mental de comunidades, reduciendo enfermedades como la hipertensión. Un hábitat adecuado propicia mayor biodiversidad local. La planificación paisajística con árboles puede elevar el valor de propiedades un 20%. Según la FAO, a lo largo de su vida útil, los beneficios que aportan superan en 2-3 veces la inversión inicial en su plantación y cuidado.

Bosques comestibles

Su beneficio puede ser aún mayor si ese reverdecer de las ciudades es compatible con la producción de alimentos en sus espacios con la creación de bosques comestibles. También conocidos como bosques comestibles, son ecosistemas diseñados para la producción de alimentos y otras materias primas. Imitan la estructura y funciones de un bosque natural. Pero están compuestos por plantas perennes, como árboles, arbustos, herbáceas y trepadoras, que proporcionan frutas, semillas, setas y otros alimentos.

Se diferencian de los bosques naturales en que concentran una producción intensiva de alimentos en una superficie pequeña, cerca de asentamientos humanos, y requieren menos mantenimiento. Promueven la biodiversidad y actúan como sumideros de carbono. Este enfoque sostenible y regenerativo ha ganado popularidad en varios países, incluyendo, Estados Unidos, España y Chile. Donde se están desarrollando bosques comestibles en entornos urbanos como parte de procesos participativos de diseño, implementación y mantenimiento.

En capas

Los bosques comestibles se organizan en 7 capas verticales que permiten un uso más eficiente del espacio y proveer hábitats para la vida silvestre. Estas capas son:

• Árboles grandes (hasta 10m): castaños, araucarias, nogales, palma chilena.
• Árboles pequeños (hasta 10m): manzanos, maqui, cerezos, olivos.
• Arbustos (hasta 4m): culén, frambuesas, chilco, m
  

  1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?

  • Objetivo de Desarrollo Sostenible 11: Ciudades y comunidades sostenibles
  • Objetivo de Desarrollo Sostenible 13: Acción por el clima
  • Objetivo de Desarrollo Sostenible 15: Vida de ecosistemas terrestres

  2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?

  • Meta 11.7: Proporcionar acceso universal a espacios verdes y públicos seguros, inclusivos y accesibles, en particular para las mujeres y los niños, las personas de edad y las personas con discapacidad.
  • Meta 13.1: Reforzar la resiliencia y la capacidad de adaptación a los riesgos relacionados con el clima y los desastres naturales en todos los países.
  • Meta 15.2: Promover la implementación de prácticas de gestión sostenible de todas las formas de bosques, detener la deforestación, restaurar los bosques degradados y aumentar la forestación y la reforestación a nivel mundial.

  3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?

  Sí, hay varios indicadores mencionados o implícitos en el artículo que pueden usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados. Algunos de ellos son:

  • Porcentaje de población urbana con acceso a espacios verdes y públicos seguros, inclusivos y accesibles.
  • Emisiones de gases de efecto invernadero.
  • Superficie forestal como porcentaje de la superficie total de tierra.
  • Área de bosques degradados restaurados.
  • Emisiones de CO2 absorbidas por los bosques.

  4. Tabla de ODS, metas e indicadores:

  ODS	Metas	Indicadores
  Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles	Meta 11.7: Proporcionar acceso universal a espacios verdes y públicos seguros, inclusivos y accesibles, en particular para las mujeres y los niños, las personas de edad y las personas con discapacidad.	Porcentaje de población urbana con acceso a espacios verdes y públicos seguros, inclusivos y accesibles.
  Objetivo 13: Acción por el clima	Meta 13.1: Reforzar la resiliencia y la capacidad de adaptación a los riesgos relacionados con el clima y los desastres naturales en todos los países.	Emisiones de gases de efecto invernadero.
  Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres	Meta 15.2: Promover la implementación de prácticas de gestión sostenible de todas las formas de bosques, detener la deforestación, restaurar los bosques degradados y aumentar la forestación y la reforestación a nivel mundial.	Superficie forestal como porcentaje de la superficie total de tierra, área de bosques degradados restaurados, emisiones de CO2 absorbidas por los bosques.

  ¡Atención! Este espléndido artículo nace de la fuente del conocimiento, moldeado por una maravillosa tecnología patentada de inteligencia artificial que profundizó en un vasto océano de datos, iluminando el camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Recuerda que todos los derechos están reservados por SDG Investors LLC, lo que nos permite defender el progreso juntos.

  Fuente: cambio16.com

   

  

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