Un estudio sugiere limitar el consumo de café a este período para reducir el riesgo de muerte prematura – CNN en Español

Informe sobre los beneficios del consumo de café

Introducción

Beber café se ha relacionado repetidamente con una mejor salud cardíaca y una vida más larga. Sin embargo, según un nuevo estudio, los beneficios del consumo de café podrían depender del momento en que se lo toma.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

• ODS 3: Garantizar una vida saludable y promover el bienestar para todos en todas las edades.
• ODS 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.

Metodología del estudio

“Este es el primer estudio que analiza los patrones de horarios de consumo de café y sus efectos sobre la salud”, afirmó el Dr. Lu Qi, autor principal del estudio. Se estudiaron los datos dietéticos y de salud de 40.725 adultos mayores de 18 años de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición realizada entre 1999 y 2018. Los participantes proporcionaron detalles de su ingesta dietética del día anterior en 10 ciclos a lo largo de los años.

Resultados del estudio

El estudio identificó dos patrones de consumo de café: por la mañana y durante todo el día. En comparación con las personas que no bebían café, tomar café solo por la mañana se asoció con un riesgo 16% menor de muerte prematura por cualquier causa y un riesgo 31% menor de morir por enfermedad cardiovascular. Estos hallazgos se mantuvieron incluso después de tener en cuenta factores de confusión como las horas de sueño, la edad, la raza, la etnia, el sexo, los ingresos familiares, la educación, los niveles de actividad física, una puntuación dietética y condiciones de salud como diabetes, hipertensión y colesterol alto.

Importancia del momento oportuno

El consumo de café por la mañana puede ser más beneficioso para la salud debido a su efecto antiinflamatorio y a la reducción de la presión arterial y el estrés oxidativo. Además, el café contiene antioxidantes que reducen la inflamación en el cuerpo y neutralizan los radicales libres que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ajuste del consumo de café

Si deseas comenzar a restringir tu consumo de café a la mañana, considera si estás descansando lo suficiente y con calidad. También puedes diluir tus porciones diurnas y acompañarlas con agua para hidratarte. Es importante analizar los niveles de tiroides, vitamina D y hierro para determinar si el agotamiento se debe a algo más grave. Además, se recomienda llevar una dieta y un estilo de vida saludables, sostenibles, equilibrados y físicamente activos.

Conclusiones

El consumo de café por la mañana se ha asociado con una mejor salud cardíaca y una vida más larga. Limitar el consumo de café a la mañana puede ser lo mejor, independientemente de la cantidad consumida y otros factores potencialmente influyentes. Estos hallazgos son significativos, ya que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en Estados Unidos.

Referencias

1. Artículo original en CNN
2. Estudio publicado en el European Heart Journal
3. Comunicado de prensa en EurekAlert
4. Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición

ODS, metas e indicadores

1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?

• ODS 3: Salud y bienestar
• ODS 11: Ciudades y comunidades sostenibles

2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?

• Meta 3.4: Reducir la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles
• Meta 3.8: Lograr la cobertura sanitaria universal, incluida la protección contra los riesgos financieros
• Meta 11.6: Reducir el impacto ambiental negativo per capita de las ciudades, incluso prestando especial atención a la calidad del aire y la gestión de los desechos municipales y de otro tipo

3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?

• Indicador 3.4.1: Tasa de mortalidad atribuible a enfermedades cardiovasculares
• Indicador 3.8.1: Cobertura de servicios esenciales de salud
• Indicador 11.6.2: Proporción de desechos municipales sólidos recogidos y gestionados de forma segura

Tabla: ODS, metas e indicadores

Fuente: cnnespanol.cnn.com