Syra agiliza la gestión de los residuos tamberos – MaquiNAC

Informe sobre la Gestión Sostenible de Residuos en Explotaciones Lecheras y su Alineación con los ODS

La gestión de residuos a gran escala en las explotaciones lecheras representa un desafío ambiental y logístico significativo. La empresa Syra ha desarrollado una solución tecnológica que no solo optimiza este proceso, sino que también contribuye directamente al cumplimiento de varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.

Tecnología para la Sostenibilidad Agrícola

La línea de estercoleras de Syra está diseñada para transformar un residuo potencialmente contaminante en un recurso valioso para la agricultura, promoviendo un modelo de economía circular.

1. Innovación y Capacidad: La reciente incorporación del modelo de 18.000 litros amplía la capacidad operativa, permitiendo a las explotaciones gestionar mayores volúmenes de residuos de manera eficiente.
2. Eficiencia Operativa: Con un ancho de trabajo de hasta 12 metros, el equipo asegura una distribución rápida y uniforme del estiércol, optimizando los tiempos y recursos del productor.
3. Diseño Funcional: El equipo está diseñado para manejar eficazmente el estiércol húmedo, garantizando una descarga y distribución óptimas sin necesidad de equipos adicionales para el tratamiento posterior del suelo.

Caso de Estudio: Explotación en Arroyo Algodón (Córdoba)

El productor Héctor Bertone, cuya explotación abarca 1.400 hectáreas y un ordeño diario de 950 vacas, ha implementado esta tecnología con resultados notables. Inicialmente, utilizó un equipo de 12 toneladas para esparcir los residuos sólidos, validando la efectividad del sistema. Posteriormente, la adopción del nuevo modelo de 18 toneladas ha mejorado sustancialmente la performance, destacando su capacidad para una distribución más rápida y homogénea, lo que se traduce en una mejora directa de la fertilidad del suelo.

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

La implementación de las estercoleras Syra en la gestión de residuos tamberos impacta positivamente en múltiples ODS, alineando la producción agropecuaria con la agenda global de sostenibilidad.

• ODS 2 (Hambre Cero): Al reincorporar los nutrientes del estiércol al suelo, se mejora su fertilidad de forma natural, lo que aumenta la productividad de los cultivos destinados a la alimentación y promueve una agricultura más sostenible.
• ODS 6 (Agua Limpia y Saneamiento): Una gestión adecuada del estiércol previene la contaminación de fuentes de agua subterráneas y superficiales por escorrentía de nitratos y otros patógenos, protegiendo los ecosistemas acuáticos y la calidad del agua para consumo.
• ODS 12 (Producción y Consumo Responsables): Esta tecnología es un claro ejemplo de producción circular, donde un residuo se convierte en un insumo (fertilizante orgánico), reduciendo la dependencia de fertilizantes químicos sintéticos y minimizando el desperdicio.
• ODS 15 (Vida de Ecosistemas Terrestres): La aplicación de materia orgánica mejora la estructura y la salud del suelo, combate la desertificación y la degradación de las tierras, y fomenta la biodiversidad microbiana del suelo, un pilar fundamental para los ecosistemas terrestres.

Análisis de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el Artículo

1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?

• ODS 12: Producción y Consumo Responsables: El artículo se centra en la gestión de residuos a gran escala en explotaciones tamberas. La estercolera Syra permite reutilizar el estiércol, un residuo de la producción lechera, como fertilizante para el campo. Esto promueve un ciclo de producción más sostenible y una gestión responsable de los desechos.
• ODS 2: Hambre Cero: Al esparcir el estiércol en el campo, se mejora la calidad y fertilidad del suelo de forma natural. Esta es una práctica agrícola sostenible que contribuye a mantener la productividad de la tierra a largo plazo, asegurando la producción de alimentos.
• ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres: Una gestión adecuada de los residuos ganaderos, como la que facilita la máquina descrita, previene la contaminación del suelo y de las fuentes de agua. Al devolver los nutrientes al suelo, se combate la degradación de la tierra y se promueve un ecosistema agrícola más saludable.
• ODS 9: Industria, Innovación e Infraestructura: El artículo destaca el desarrollo de una nueva máquina (“estercolera de 18.000 litros”, “un equipo con algunas modificaciones y algunos avances”). Esto representa una innovación tecnológica en la industria agrícola, diseñada para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de las operaciones agrarias.

2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?

1. Meta 12.5: “De aquí a 2030, reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización”. El artículo describe explícitamente cómo la máquina de Syra permite “juntar el residuo sólido para esparcirlo en el campo”, lo que constituye una forma de reutilización y reciclaje de los desechos orgánicos generados por la industria lechera.
2. Meta 2.4: “De aquí a 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas… y mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra”. El uso de estiércol como fertilizante es una práctica agrícola resiliente que mejora la calidad del suelo, reduce la dependencia de fertilizantes químicos y contribuye a un sistema de producción de alimentos más sostenible.
3. Meta 15.3: “De aquí a 2030, luchar contra la desertificación, rehabilitar las tierras y los suelos degradados… y procurar lograr un mundo con una degradación neutra del suelo”. La aplicación de materia orgánica (estiércol) en los campos es una técnica fundamental para rehabilitar suelos y combatir su degradación, mejorando su estructura y contenido de nutrientes.

3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?

El artículo no menciona indicadores oficiales de los ODS de forma explícita, pero sí contiene información que se puede relacionar con la medición del progreso de manera implícita:

• Relacionado con el Indicador 12.5.1 (Tasa nacional de reciclado, toneladas de material reciclado): El artículo menciona la capacidad de las máquinas (“un equipo de 12 toneladas” y la “nueva estercolera de 18 toneladas”). Esta capacidad representa la cantidad de residuos (estiércol) que se pueden gestionar y reutilizar en cada ciclo de trabajo. Aunque es a nivel de explotación y no nacional, la capacidad de la máquina es un indicador directo del volumen de material que se está desviando de ser un desecho para convertirse en un recurso.
• Relacionado con el Indicador 2.4.1 (Proporción de la superficie agrícola en la que se practica una agricultura productiva y sostenible): Se menciona que el productor explota “aproximadamente, 1.400 hectáreas”. La implementación de esta tecnología en una superficie tan extensa es un ejemplo concreto de la aplicación de prácticas agrícolas sostenibles en una porción significativa de tierra, contribuyendo a este indicador a nivel local.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores

Fuente: maquinac.com