Nutrición temprana y lactancia materna: claves para reducir enfermedades y desigualdades – TecScience

Informe sobre Nutrición Temprana y su Impacto en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Este informe resume la evidencia presentada por el Dr. Rafael Pérez-Escamilla, de la Universidad de Yale, durante el Foro Internacional de Primera Infancia. Se analiza el rol de la nutrición temprana y la lactancia materna como estrategias fundamentales para el cumplimiento de la Agenda 2030, impactando directamente en la salud, la erradicación de la pobreza, la sostenibilidad ambiental y la paz social.

La Nutrición Temprana como Inversión Estratégica para los ODS

La inversión en nutrición durante los primeros mil días de vida es la acción más costo-efectiva para el desarrollo de un país. Esta inversión es crucial para alcanzar múltiples Objetivos de Desarrollo Sostenible, ya que una seguridad alimentaria y nutricional adecuada es la base para:

• ODS 2 (Hambre Cero): Garantiza que los infantes reciban los nutrientes necesarios para un crecimiento sano, combatiendo la malnutrición desde su origen.
• ODS 3 (Salud y Bienestar): Sienta las bases para la salud a lo largo de toda la vida, reduciendo la prevalencia de enfermedades crónicas.
• ODS 8 (Trabajo Decente y Crecimiento Económico): Fomenta el desarrollo del capital humano, que es esencial para la prosperidad económica de las naciones.

La Lactancia Materna: Un Catalizador para Múltiples ODS

La lactancia materna se presenta como una práctica de alto impacto con beneficios transversales que contribuyen de manera significativa a la Agenda 2030.

ODS 3 (Salud y Bienestar): Beneficios Sanitarios para Madres e Infantes

La evidencia científica confirma que la lactancia materna es un pilar para la salud pública global.

• Beneficios para el infante:
  • Prevención de infecciones respiratorias, gastrointestinales y de oído.
  • Reducción del riesgo de muerte súbita y mortalidad neonatal.
  • Disminución de la incidencia de asma, leucemia pediátrica, obesidad, diabetes tipo 1 y maloclusión dental.
  • Protección contra enfermedades cerebrovasculares y cardiovasculares a largo plazo.
• Beneficios para la madre:
  • Menor riesgo de hemorragias posparto severas.
  • Reducción del riesgo de desarrollar hipertensión, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.
  • Disminución de la incidencia de cáncer de mama y de ovario.

ODS 1, 4, 8 y 10: Impacto en el Desarrollo Cognitivo y la Reducción de la Desigualdad

La lactancia no solo nutre el cuerpo, sino que también impulsa el desarrollo cerebral y económico, contribuyendo a cerrar brechas de desigualdad.

1. Desarrollo Cognitivo (ODS 4): Los niños amamantados por más tiempo muestran una mayor maduración de la materia blanca cerebral, alcanzando antes los hitos del desarrollo social, motor y del lenguaje.
2. Prosperidad Económica (ODS 1 y ODS 8): Un estudio de cohorte en Brasil demostró que los adultos que fueron amamantados por períodos más largos tenían ingresos casi un 30% más altos a los 30 años.
3. Reducción de Desigualdades (ODS 10): Al mejorar la salud y el potencial de ingresos, la lactancia materna funciona como un ecualizador social desde el inicio de la vida.

El valor económico de la leche materna, estimado en más de 3.5 billones de dólares anuales, no se contabiliza en el Producto Interno Bruto (PIB) de los países, a diferencia de las fórmulas infantiles, lo que representa una invisibilización de su contribución al ODS 8.

ODS 12 y 13: Sostenibilidad Ambiental y Acción Climática

La lactancia materna es un recurso alimentario natural y renovable que protege al planeta.

• Producción y Consumo Responsables (ODS 12): La industria de fórmulas infantiles genera una huella ambiental significativa, con un consumo de miles de millones de litros de agua.
• Acción por el Clima (ODS 13): Dicha industria es responsable de la emisión de decenas de millones de toneladas de CO₂, mientras que la lactancia materna es una práctica de cero emisiones.

Estrategias de Alimentación y su Vínculo con el Desarrollo Infantil

Alimentación Complementaria y Perceptiva: Fomentando el ODS 3 y ODS 4

A partir de los seis meses, la alimentación complementaria debe iniciarse de forma segura y progresiva. El enfoque de alimentación perceptiva es clave para el desarrollo integral, alineándose con los siguientes objetivos:

• ODS 3 (Salud y Bienestar): Promueve la autorregulación del consumo y el desarrollo de preferencias por alimentos saludables, como los vegetales, previniendo la obesidad y el consumo de ultraprocesados.
• ODS 4 (Educación de Calidad): Transforma el momento de la comida en una oportunidad de estimulación temprana, donde los niños aprenden sobre colores, formas y números en un entorno de afecto y paciencia.

Recomendaciones para México en el Marco de la Agenda 2030

Para avanzar en la consecución de los ODS, se identifican áreas prioritarias que México debe fortalecer en materia de nutrición temprana.

1. Fortalecer los programas comunitarios de apoyo a la nutrición.
2. Garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición materna, especialmente en contextos de pobreza (ODS 1 y ODS 2).
3. Implementar y escalar las guías nacionales de alimentación responsiva en todos los centros de atención infantil.

Conclusión: La Interconexión entre la Nutrición Materno-Infantil y los 17 ODS

La falta de inversión en nutrición temprana tiene consecuencias directas y negativas sobre el cumplimiento de la Agenda 2030, tales como el incremento de los costos sanitarios, la reducción del capital humano, el debilitamiento de las economías y el aumento de la huella ambiental. Se concluye que la nutrición materno-infantil no solo impacta en todos los Objetivos de Desarrollo Sostenible, sino que, a su vez, el progreso en cada uno de los ODS es fundamental para mejorar el estado nutricional de la población.

1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?

• ODS 2: Hambre Cero

  Este es el ODS más explícito, ya que el título de la ponencia de Rafael Pérez-Escamilla es “Nutrición temprana como clave para el Hambre Cero, la salud planetaria y la paz social”. El artículo se centra en la seguridad alimentaria y nutricional durante los primeros mil días de vida como la base para un desarrollo sano, abordando directamente el objetivo de poner fin al hambre y asegurar una nutrición adecuada, especialmente para los lactantes.

• ODS 3: Salud y Bienestar

  El artículo detalla extensamente los beneficios de la lactancia materna para la salud tanto del niño como de la madre. Para los bebés, menciona la prevención de “infecciones respiratorias, de oído y gastrointestinales”, enfermedades “cerebrovasculares y cardiovasculares”, y la reducción del riesgo de “asma, maloclusión dental, leucemia pediátrica, diabetes tipo 1 y obesidad”. Para las madres, reduce el riesgo de “presión arterial alta, diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, cáncer de mama y de ovario” y de “hemorragias posparto severas”. Además, se menciona explícitamente que la lactancia “disminuye la mortalidad neonatal”.

• ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico

  El artículo establece una conexión directa entre la nutrición temprana y el desarrollo económico. Afirma que es “la inversión más costo-efectiva que puede hacer cualquier país” y “una base muy importante para el desarrollo económico y social de los países”. Se cita un estudio que encontró que las personas amamantadas por más tiempo tenían “ingresos casi 30% más altos a los 30 años”. También se destaca el valor económico no contabilizado de la leche materna, que superaría los “3,5 billones de dólares anuales”, en contraste con las fórmulas infantiles que sí se incluyen en el Producto Interno Bruto.

• ODS 1: Fin de la Pobreza

  Al vincular la lactancia materna con mayores ingresos en la vida adulta, el artículo sugiere que una nutrición adecuada en la infancia es una herramienta para romper el ciclo de la pobreza. Se menciona la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria “en un contexto de alta pobreza”, lo que refuerza la conexión con este objetivo.

• ODS 4: Educación de Calidad

  Se destaca el impacto de la lactancia en el desarrollo cognitivo. El artículo explica que “los niños amamantados durante más tiempo alcanzan antes los hitos sociales, motores y del lenguaje, y presentan una mayor maduración de la materia blanca cerebral, clave para las funciones cognitivas”. Un mejor desarrollo cognitivo es fundamental para el aprendizaje y el éxito educativo.

• ODS 10: Reducción de las Desigualdades

  La ponencia busca reducir las desigualdades al promover una nutrición óptima desde el inicio de la vida. Al ser una práctica accesible y de bajo costo, la lactancia materna puede ofrecer a todos los niños, independientemente de su origen socioeconómico, una base sólida para la salud y el desarrollo, contribuyendo así a reducir las desigualdades en salud y oportunidades económicas a largo plazo.

• ODS 12: Producción y Consumo Responsables y ODS 13: Acción por el Clima

  El artículo subraya el beneficio ambiental de la lactancia materna, describiéndola como una práctica que “protege al planeta”. Se contrasta con la industria de fórmulas infantiles, que “produce decenas de millones de toneladas de CO₂ y consume miles de millones de litros de agua”, posicionando la lactancia como una forma de consumo sostenible y una acción a favor del clima.

2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?

• Meta 2.2: Poner fin a todas las formas de malnutrición

  El artículo se enfoca en esta meta al abogar por la nutrición adecuada durante los “primeros mil días de vida” para prevenir la malnutrición. Promueve la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses y una “alimentación complementaria sana y segura” posteriormente, lo cual es clave para lograr las metas sobre retraso del crecimiento y emaciación infantil.

• Meta 3.2: Poner fin a las muertes evitables de recién nacidos y de niños menores de 5 años

  El texto apoya directamente esta meta al afirmar que la lactancia materna “disminuye la mortalidad neonatal y el riesgo de muerte súbita”.

• Meta 3.4: Reducir la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles

  Se aborda esta meta al enumerar una larga lista de enfermedades no transmisibles cuyo riesgo se reduce con la lactancia, tanto para el niño (diabetes tipo 1, obesidad, enfermedades cardiovasculares) como para la madre (diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, cáncer de mama y de ovario).

• Meta 4.2: Asegurar que todas las niñas y todos los niños tengan acceso a servicios de atención y desarrollo en la primera infancia y a una enseñanza preescolar de calidad

  El artículo contribuye a esta meta al destacar cómo la nutrición temprana y la lactancia impulsan el “desarrollo cognitivo, psicosocial, cerebral”, permitiendo que los niños alcancen “antes los hitos sociales, motores y del lenguaje”, lo que los prepara mejor para la educación formal.

• Meta 8.5: Lograr el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos

  La conexión se establece a través del estudio brasileño que encontró una “relación bastante importante entre la duración de la lactancia materna y el salario que percibían” en la edad adulta, lo que sugiere que la nutrición temprana mejora el capital humano y la productividad económica futura.

3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?

• Tasa de lactancia materna exclusiva (Indicador 2.2.2.e)

  Este es el indicador más claro y cuantificable del artículo. Se menciona un objetivo específico: “elevar la lactancia exclusiva al 90% en los primeros seis meses”. El progreso hacia esta cifra es una medida directa del éxito de las políticas de nutrición temprana.

• Tasa de mortalidad neonatal (Indicador 3.2.2)

  El artículo menciona explícitamente que la lactancia “disminuye la mortalidad neonatal”. Por lo tanto, el seguimiento de esta tasa en poblaciones con diferentes niveles de lactancia materna puede servir como un indicador del impacto de las intervenciones nutricionales.

• Tasa de mortalidad por enfermedades no transmisibles (Indicador 3.4.1)

  El texto proporciona datos concretos que pueden usarse para medir el progreso. Se estima que aumentar la lactancia exclusiva “evitaría 72,000 muertes por enfermedades crónicas y más de 10 millones de casos de diabetes tipo 2”. Estos números pueden ser utilizados como puntos de referencia para evaluar el impacto de las políticas de lactancia en la salud pública.

• Ingreso laboral (Relacionado con el Indicador 8.5.1)

  El artículo cita un estudio que encontró que una mayor duración de la lactancia se asoció con “ingresos casi 30% más altos a los 30 años”. Aunque es un indicador a largo plazo, la medición de los ingresos de cohortes con diferentes historiales de lactancia puede validar el impacto económico de la nutrición temprana.

• Desarrollo de la primera infancia (Relacionado con el Indicador 4.2.1)

  El artículo implica este indicador al señalar que los niños amamantados “alcanzan antes los hitos sociales, motores y del lenguaje”. La evaluación del desarrollo infantil en áreas clave como el lenguaje y las habilidades motoras puede medir el progreso hacia la creación de una base sólida para el aprendizaje y el bienestar.

4. Tabla de ODS, metas e indicadores

Fuente: tecscience.tec.mx