El Gobierno aprueba mejoras en la gestión de ayudas al intercambio de conocimiento y al asesoramiento para la transición digital del sector agroalimentario – Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Análisis de Precios del Sector Hortofrutícola en el Marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

El presente informe detalla las cotizaciones de productos agrícolas, interpretando estos datos como indicadores clave para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La estabilidad de los precios es fundamental para garantizar la viabilidad de las explotaciones agrícolas, contribuyendo directamente al ODS 8 (Trabajo Decente y Crecimiento Económico). Asimismo, unos precios justos y accesibles son esenciales para la seguridad alimentaria de la población, en línea con el ODS 2 (Hambre Cero). Finalmente, el seguimiento de estos mercados permite evaluar y fomentar patrones de producción y consumo que respeten los límites del planeta, como promueve el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables).

SANDIAS (24/05/2021)

• Sandía Negra: 0,20
• Sandía Blanca: 0,17

SOLTIR (17/11/2025)

• Alcachofa pequeña: 1,60
• Habas: 2,31
• Alcachofa Híbrida pequeña: 2,86
• Alcachofa Híbrida gorda: 2,45
• Brócoli: 0,79
• Calabacín Fino: 0,50

AGROEJIDO (18/11/2025)

La diversidad de productos refleja la capacidad del sector para abastecer a los mercados, un pilar para la soberanía alimentaria (ODS 2) y el dinamismo económico local (ODS 8).

• Pimiento Palermo: 2,60
• Judía Garrofón: 6,35
• Tirabeques: 7,03
• Pimiento Italiano verde: 1,11
• Pimiento Lamuyo verde: 1,51
• Judía Tabella: 5,07
• Judía Xera: 4,47
• Guisantes: 7,81
• Tomate Pera: 0,94
• Judía Helda: 4,81
• Calabacín Fino: 0,78
• Pepino Francés: 1,37
• Pepino Español: 1,17
• Pepino Almería: 1,31
• Calabacín Gordo: 0,78
• Berenjena Rayada: 1,07
• Berenjena Larga: 1,03
• Judía Perona roja: 4,34
• Judía Perona: 3,79
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,42
• Pimiento California verde: 1,71
• Pimiento California rojo: 2,40
• Judía Emerite: 2,93
• Pimiento California amarillo: 1,53

AGRO SAN ISIDRO (17/11/2025)

• Tomate Daniela: 0,80
• Tomate Daniela M: 0,35
• Tomate Ramo: 0,80
• Judía Helda: 2,82
• Calabacín Fino: 0,65
• Calabacín Gordo: 0,32
• Judía Emerite: 3,00

FRUTAS EL PORTON (GRANADA) (17/11/2025)

La oferta de frutas tropicales y hortalizas demuestra la diversificación agrícola, clave para la resiliencia económica (ODS 8) y una dieta variada y saludable (ODS 2 y ODS 3).

• Guayabas: 0,78
• Chirimoyas Grandes: 3,70
• Chirimoyas Medianas: 3,49
• Chirimoyas Pequeñas: 2,05
• Pimiento Italiano verde: 0,46
• Judía Helda: 1,82
• Judía Perona: 4,22

EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES (17/11/2025)

• Pimiento picante verde: 1,30
• Pimiento picante rojo: 2,50
• Tirabeques: 5,50
• Judía Xera: 3,26
• Judía Helda: 3,60
• Pepino Español: 1,20
• Judía Emerite: 2,65

AGROPONIENTE ADRA (17/11/2025)

• Pimiento Italiano verde: 0,97
• Pimiento Lamuyo verde: 1,61
• Judía Helda: 3,78
• Calabacín Fino: 0,80
• Pepino Francés: 1,36
• Pepino Español: 1,28
• Pepino Almería: 1,13
• Calabacín Gordo: 0,72
• Calabacín Blanco: 1,08
• Berenjena Rayada: 0,96
• Berenjena Larga: 1,01
• Judía Perona semi: 4,46
• Judía Perona roja: 4,48
• Judía Rastra: 5,13
• Judía Stryke: 3,18
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,50
• Pimiento California verde: 1,23
• Pimiento California rojo: 2,01
• Pimiento California amarillo: 1,25

COSTA DE ALMERIA (17/11/2025)

• Pimiento Italiano verde: 0,97
• Pimiento Lamuyo verde: 1,46
• Calabacín Fino: 0,54
• Pepino Español: 1,13
• Pepino Almería: 1,23
• Calabacín Gordo: 0,43
• Berenjena Larga: 0,97
• Judía Perona roja: 3,95
• Judía Stryke: 1,73
• Pimiento California verde: 0,93
• Pimiento California rojo: 1,89
• Pimiento California amarillo: 1,18

AGROPONIENTE PONIENTE (17/11/2025)

• Pimiento picante verde: 1,50
• Pimiento picante rojo: 2,02
• Pimiento Padrón: 3,46
• Tirabeques: 6,96
• Pimiento Italiano verde: 1,08
• Pimiento Italiano rojo: 2,38
• Pimiento Lamuyo verde: 1,64
• Judía Tabella: 5,26
• Tomate Liso: 1,07
• Tomate Daniela: 1,08
• Tomate Ramo: 0,80
• Tomate Pera: 0,94
• Judía Helda: 4,58
• Calabacín Fino: 0,83
• Pepino Francés: 1,47
• Pepino Español: 1,24
• Pepino Almería: 1,19
• Calabacín Gordo: 0,76
• Calabacín Blanco: 0,98
• Berenjena Rayada: 1,04
• Berenjena Larga: 1,04
• Judía Perona semi: 4,54
• Judía Perona roja: 4,68
• Judía Stryke: 3,99
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,48
• Pimiento Lamuyo amarillo: 1,49
• Pimiento California verde: 1,38
• Pimiento California rojo: 2,17
• Judía Emerite: 3,76
• Pimiento California amarillo: 1,38

HORTOFRUTICOLA TRES PUENTES (17/11/2025)

La variedad de productos, desde hortalizas a tubérculos y cítricos, es un ejemplo de producción diversificada que fortalece la resiliencia del sistema alimentario y apoya el ODS 12.

• Apio: 0,52
• Limón: 0,51
• Judía fina: 3,55
• Boniato Rojo: 0,52
• Calabaza: 0,65
• Alcachofa Híbrida Recia: 2,35
• Boniato Blanco: 1,06
• Patata Spunta: 0,40
• Ajos: 1,70
• Alcachofa Green Queen pequeña: 3,17
• Coliflor: 1,37
• Brócoli: 0,85
• Col Lisa: 0,97
• Tomate Raf: 1,33
• Tomate Daniela: 0,40
• Berenjena Rayada: 0,85

AGRO-VERDURAS 2000, S.L. (17/11/2025)

• Hinojo: 1,00
• Limón: 0,45
• Boniato Rojo: 0,65
• Boniato Blanco: 1,15
• Patata: 0,68
• Alcachofa Green Queen pequeña: 2,72
• Coliflor: 0,90
• Brócoli: 0,93
• Col Lisa: 0,62
• Alcachofa Green Queen gorda: 2,57
• Tomate Liso: 0,55
• Berenjena Rayada: 0,57

LA REDONDA DE LOS HUERTOS (16/05/2024)

• Alcachofa pequeña: 1,53
• Coliflor: 1,42

CEHORPA (18/11/2025)

• Pimiento Italiano verde: 0,98
• Pimiento Lamuyo verde: 1,36
• Tomate Daniela: 1,02
• Tomate Pera: 0,92
• Judía Helda: 3,61
• Calabacín Fino: 0,66
• Pepino Francés: 1,29
• Pepino Español: 1,07
• Pepino Almería: 1,27
• Calabacín Gordo: 0,44
• Berenjena Rayada: 0,93
• Berenjena Larga: 1,02
• Judía Stryke: 3,61
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,32
• Pimiento California verde: 1,54
• Pimiento California rojo: 2,30
• Pimiento California amarillo: 1,34

MERCAGRISA (17/11/2025)

• Alcachofa blanca pequeña: 1,78
• Alcachofa Híbrida: 1,55
• Brócoli: 0,78
• Pimiento Lamuyo verde: 0,30
• Calabacín Fino: 0,50
• Pimiento Lamuyo rojo: 0,77
• Pimiento Lamuyo amarillo: 0,46
• Pimiento California verde: 0,20
• Pimiento California rojo: 0,30
• Pimiento California amarillo: 0,30

CENTRAMIRSA SAN JAVIER (17/11/2025)

• Judía fina: 2,15
• Pimiento Bola Verde: 1,65
• Alcachofa Híbrida pequeña: 2,85
• Alcachofa Híbrida gorda: 2,05
• Brócoli: 0,80
• Guisantes: 5,43
• Calabacín Fino: 0,45

AGRIMESA SAN JAVIER (27/08/2025)

• Pimiento Lamuyo verde: 0,52
• Pimiento Lamuyo rojo: 0,58
• Pimiento California verde: 0,52
• Pimiento California rojo: 0,53
• Pimiento California amarillo: 0,54

AGROMERCA CIUDAD DEL SOL (17/11/2025)

• Alcachofa 1ª: 1,63
• Alcachofa Green Queen pequeña: 3,22
• Brócoli Pellas: 0,89

SUBASUR (TORRE PACHECO) (21/01/2025)

• Alcachofa Híbrida pequeña: 1,58
• Alcachofa Híbrida gorda: 1,14
• Brócoli: 1,00
• Calabacín Fino: 1,17
• Calabacín Gordo: 1,03

AGRODOLORES EL MIRADOR (28/05/2025)

• Pimiento Lamuyo rojo: 1,74
• Pimiento California verde: 1,21
• Pimiento California rojo: 0,75
• Pimiento California amarillo: 0,57

AGRODOLORES DOLORES (13/06/2025)

• Pimiento Lamuyo verde: 0,78
• Pimiento Lamuyo rojo: 1,14

ALMERCA (07/11/2024)

• Alcachofa blanca: 1,97
• Alcachofa gorda: 1,22
• Habas: 1,98
• Alcachofa Híbrida: 1,99
• Alcachofa Híbrida gorda: 2,75

AGRIMESA EL MIRADOR (22/04/2024)

• Alcachofa blanca pequeña: 0,63
• Alcachofa Híbrida pequeña: 0,72

CASI (18/11/2025)

La especialización en variedades de tomate evidencia una estrategia de mercado que busca valor añadido, un factor importante para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad económica de los agricultores (ODS 8).

• Tomate Cherry Rama: 1,25
• Tomate Rebelión: 1,50
• Tomate Daniela: 1,32
• Tomate Daniela G: 1,32
• Tomate Daniela GG: 1,54
• Tomate Daniela M: 1,17
• Tomate Daniela MM: 0,69
• Tomate Rama MM: 0,69
• Tomate Rama C: 1,04
• Tomate Pera: 1,34
• Tomate Pera Rama: 0,85
• Tomate Beef: 2,20
• Tomate Negro: 2,65

LA UNION (18/11/2025)

• Pimiento avenado: 0,21
• Pimiento Italiano verde: 0,89
• Pimiento Lamuyo verde: 1,31
• Tomate Daniela: 1,17
• Tomate Pera: 1,05
• Calabacín Fino: 0,71
• Pepino Francés: 1,15
• Pepino Español: 0,93
• Pepino Almería: 1,24
• Calabacín Gordo: 0,67
• Berenjena Rayada: 1,04
• Berenjena Larga: 0,98
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,21
• Pimiento California verde: 1,64
• Pimiento California rojo: 2,16
• Pimiento California amarillo: 1,38

AGRUPAEJIDO (11/08/2025)

• Pimiento Italiano verde: 0,48
• Tomate Pera: 0,75
• Calabacín Fino: 0,76
• Pepino Español: 0,95
• Calabacín Gordo: 0,65
• Berenjena Larga: 0,68
• Pimiento California verde: 1,38
• Pimiento California rojo: 2,18

AGROPONIENTE EL GOLFO (17/11/2025)

• Pimiento Italiano verde: 1,05
• Pimiento Italiano rojo: 2,21
• Pimiento Lamuyo verde: 1,55
• Judía Helda: 3,87
• Calabacín Fino: 0,70
• Pepino Francés: 1,35
• Pepino Español: 1,18
• Pepino Almería: 1,20
• Calabacín Gordo: 0,62
• Berenjena Rayada: 1,01
• Berenjena Larga: 1,01
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,39
• Pimiento California verde: 1,37
• Pimiento California rojo: 2,17
• Pimiento California amarillo: 1,35

VEGACAÑADA (13/11/2025)

• Tomate L. Vida 9-GG: 1,34
• Tomate L. Vida 8-G: 1,08
• Tomate L. Vida 7-M: 0,86
• Tomate L. Vida 6-MM: 0,64
• Tomate Raf Maduro: 4,70
• Tomate Raf Roscos: 1,90
• Tomate Rama G: 1,32
• Tomate Rama M: 1,12
• Tomate Pera MM: 0,61
• Tomate Pera M: 1,02
• Tomate Negro: 1,75

AGRUPA2 (18/11/2025)

• Pimiento avenado: 0,71
• Pimiento Italiano verde: 1,06
• Pimiento Italiano rojo: 0,79
• Pimiento Lamuyo verde: 1,39
• Pepino Mini: 1,33
• Tomate Pera: 0,90
• Judía Helda: 3,02
• Calabacín Fino: 0,71
• Pepino Francés: 1,19
• Pepino Español: 1,13
• Pepino Almería: 1,25
• Calabacín Gordo: 0,66
• Calabacín Blanco: 1,11
• Berenjena Rayada: 0,93
• Berenjena Larga: 1,04
• Judía Perona roja: 3,26
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,29
• Pimiento California verde: 1,51
• Pimiento California rojo: 2,28
• Pimiento California amarillo: 1,35

AGRUPA2 PAMPANICO (08/05/2025)

• Calabacín Fino: 0,15
• Pepino Español: 0,44
• Berenjena Larga: 0,35
• Pimiento California rojo: 0,70

LA UNION ADRA (17/11/2025)

• Pimiento Italiano verde: 0,77
• Pimiento Lamuyo verde: 1,31
• Calabacín Fino: 0,57
• Pepino Español: 1,07
• Berenjena Rayada: 1,10
• Berenjena Larga: 1,05
• Pimiento Lamuyo rojo: 2,20
• Pimiento California verde: 1,20
• Pimiento California rojo: 1,95
• Pimiento California amarillo: 1,20

Conclusión: El Valor de la Información para un Desarrollo Sostenible

El análisis de los precios en origen es más que un ejercicio económico; es una herramienta vital para el diseño de políticas públicas y estrategias empresariales que promuevan un sector agrícola resiliente, justo y sostenible. Asegurar que los precios cubran los costes de una producción respetuosa con el medio ambiente y que proporcionen un medio de vida digno a los agricultores es un paso crucial para cumplir con la Agenda 2030 y construir un sistema alimentario que no deje a nadie atrás.

Análisis de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el Artículo

1. ¿Qué Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se abordan o están conectados con los temas destacados en el artículo?

1. ODS 2: Hambre Cero

   • El artículo se centra exclusivamente en la producción y el precio de alimentos, específicamente frutas y hortalizas. Esto está directamente relacionado con la promoción de la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria, que son pilares del ODS 2. La lista de precios refleja la disponibilidad y el valor económico de productos agrícolas que alimentan a la población.

2. ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico

   • El artículo detalla los precios de venta de productos de diversas cooperativas y agrupaciones de agricultores (como “AGROEJIDO”, “CASI”, “AGRUPACION DE LABRADORES”). Estos precios son la base de los ingresos de los agricultores y trabajadores del sector, impactando directamente en su sustento y en el crecimiento económico de las zonas rurales. La fluctuación de precios, indicada por las flechas, afecta la viabilidad económica de estas empresas agrícolas.

3. ODS 12: Producción y Consumo Responsables

   • La lista de precios es un componente fundamental de la cadena de suministro de alimentos. Informa sobre la dinámica del mercado, que a su vez influye en las decisiones de producción (qué y cuánto plantar) y puede ser un indicador de posibles excedentes o escasez. Gestionar esta información es clave para optimizar la producción, reducir las pérdidas de alimentos post-cosecha y fomentar un sistema de producción más sostenible.

2. ¿Qué metas específicas de los ODS se pueden identificar en función del contenido del artículo?

• Meta 2.3:

  “Para 2030, duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala…”. El artículo se relaciona con esta meta al proporcionar datos de precios que son un componente esencial para calcular los ingresos de los productores. Las diversas entidades listadas, como “EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES”, representan a estos productores, y el precio de sus productos (ej. “Judía Garrofón: 6,35”) determina directamente sus ingresos.

• Meta 12.3:

  “Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per capita mundial en la venta al por menor y a nivel de los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro…”. Aunque no se menciona explícitamente, los datos de precios son un indicador indirecto de la eficiencia de la cadena de suministro. Precios muy bajos, como “Sandía Negra: 0,20”, pueden señalar un exceso de oferta que, si no se gestiona adecuadamente, podría llevar a pérdidas de alimentos si los productos no se venden a tiempo.

3. ¿Hay algún indicador de los ODS mencionado o implícito en el artículo que pueda usarse para medir el progreso hacia los objetivos identificados?

• Indicador 2.3.2:

  “Ingresos medios de los productores de alimentos en pequeña escala, desglosados por sexo y condición de indígena”. El artículo proporciona la materia prima para este indicador: los precios de venta por producto. Por ejemplo, el precio del “Tomate Pera” a 0,94 € en “AGROEJIDO” es un dato fundamental para calcular los ingresos de los agricultores asociados a esa cooperativa. Aunque el artículo no calcula el ingreso medio final, presenta los datos de precios que son indispensables para ello.

• Indicador 12.3.1 (a):

  “Índice de pérdidas de alimentos”. Los precios y sus fluctuaciones están implícitamente conectados con las pérdidas de alimentos. Una caída drástica en el precio de un producto perecedero, como el “Calabacín Fino” que baja a 0,50 €, puede ser un precursor de pérdidas en la cadena de suministro si la demanda no absorbe la oferta. Por lo tanto, el seguimiento de estos precios puede servir como una herramienta de alerta temprana para medir y gestionar el riesgo de pérdidas de alimentos.

4. Tabla de ODS, Metas e Indicadores

Fuente: fhalmeria.com