Alimentos acuáticos son claves para erradicar el hambre en el mundo

Informe: La producción acuícola mundial alcanza cifra récord de 130 millones de toneladas

Introducción

En el año 2022, la producción acuícola a nivel mundial alcanzó una cifra sin precedentes de 130 millones de toneladas. Esta industria desempeña un papel primordial en la erradicación del hambre y la mejora nutricional, según afirmó Manuel Barange, subdirector de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

• ODS 2: Hambre Cero: Los alimentos acuáticos son clave para erradicar el hambre en el mundo y mejorar la nutrición de las personas.
• ODS 12: Producción y Consumo Responsables: La acuicultura contribuye a una alimentación sana, eficiente y sostenible, lo cual es fundamental para enfrentar el desafío de alimentar a una población mundial que se espera alcance los 10,000 millones de personas para el año 2050.
• ODS 14: Vida Submarina: La producción acuícola permite aumentar el consumo de productos acuáticos sin causar un impacto negativo en los océanos.

Desarrollo

El consumo de alimentos acuáticos ha experimentado un aumento significativo en las últimas décadas. En 1961, el consumo promedio por persona era de nueve kilos al año, mientras que en la actualidad se ha incrementado a 20.7 kilos. Este aumento ha contribuido a mejorar la nutrición de la población, y es necesario que esta tendencia continúe para hacer frente al desafío alimentario que se avecina.

Manuel Barange, además de ser subdirector de la FAO, también es jefe de la División de Pesca y Acuicultura. Durante su participación en el evento internacional “Inmersos en el Cambio” en Costa Rica, presentó el informe “Estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024”. Este informe revela que, por primera vez, la producción acuícola ha superado a la pesca de captura a nivel mundial.

Barange destacó que la acuicultura es la industria alimentaria de mayor crecimiento en el mundo, con un crecimiento anual del 5% desde el año 2000. Este crecimiento sostenible es fundamental para seguir aumentando el consumo de productos acuáticos sin causar un impacto negativo en los océanos.

Conclusiones

La producción acuícola a nivel mundial ha alcanzado una cifra récord de 130 millones de toneladas en el año 2022. Esta industria desempeña un papel crucial en la erradicación del hambre y la mejora nutricional de la población. Además, la acuicultura se presenta como una solución sostenible para garantizar una alimentación saludable, eficiente y sostenible en un futuro donde se espera una población mundial de 10,000 millones de personas para el año 2050.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados con el artículo:

• Objetivo 2: Hambre cero
• Objetivo 14: Vida submarina
• Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres

Metas específicas de los ODS identificadas en el artículo:

• Meta 2.1: Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año.
• Meta 14.4: Para 2020, regular eficazmente la explotación pesquera y poner fin a la pesca excesiva, ilegal, no declarada y no reglamentada y a las prácticas de pesca destructivas.
• Meta 15.5: Tomar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats naturales, frenar la pérdida de biodiversidad y, para 2020, proteger y prevenir la extinción de especies amenazadas.

Indicadores de los ODS mencionados en el artículo:

• Indicador 2.1.1: Prevalencia de la subalimentación (proporción de la población total).
• Indicador 14.4.1: Proporción de las existencias de peces dentro de niveles biológicamente sostenibles.
• Indicador 15.5.1: Proporción de superficie terrestre cubierta por bosques.

Tabla de ODS, metas e indicadores:

Fuente: ensegundos.com.pa