Informe del USDA sobre la agricultura en España y su relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible

Contexto Climático y su Impacto en la Agricultura

Desde principios de marzo, España ha experimentado abundantes precipitaciones y temperaturas suaves que han favorecido el desarrollo de los cultivos de cereales de invierno, incrementando las expectativas de rendimiento. La disponibilidad de agua ha permitido una recuperación significativa de la superficie cultivada con maíz. Sin embargo, la segunda quincena de mayo presentó altas temperaturas que afectaron negativamente los rendimientos en algunas regiones.

Producción y Demanda de Cereales en la Campaña 2025/26

1. Se proyecta que la producción total de cereales en España supere los 24,1 millones de toneladas métricas.
2. La demanda de importación se estima en 14 millones de toneladas métricas, menor que los 16 millones de la campaña anterior.

Recuperación de la Superficie Cultivada y Factores Económicos

• Tras años de disminución, la superficie sembrada con cereales muestra una recuperación debido a:
• Incremento en los precios de los cereales durante la siembra de otoño.
• Precios de insumos más bajos en comparación con 2022 y 2023.
• Esta mejora contribuye a márgenes de beneficio más favorables para los agricultores.

Adaptación a la Disponibilidad de Agua y Cambios en los Cultivos

• Ante perspectivas iniciales negativas sobre el agua, los agricultores aumentaron la siembra de cereales de invierno, más resistentes a la sequía.
• Se proyecta un aumento en la superficie de maíz, aprovechando las reservas de agua renovadas por las precipitaciones de invierno y primavera.
• Este cambio implica la sustitución de cultivos como girasol y remolacha azucarera en distintas regiones.

Condiciones Climáticas durante el Otoño e Invierno

1. Las lluvias de octubre retrasaron la cosecha de verano y la siembra de cereales de invierno en algunas zonas.
2. Posteriormente, la ausencia de lluvias y temperaturas superiores a la media permitieron recuperar el ritmo de siembra.
3. Las condiciones suaves y las precipitaciones invernales favorecieron una germinación óptima de los cultivos.

Impacto de la Primavera y Ola de Calor en los Rendimientos

• Las lluvias abundantes desde marzo hasta mayo restauraron la humedad del suelo y mejoraron los niveles de agua almacenada, asegurando rendimientos superiores a la media en tierras de secano.
• Las temperaturas inferiores a la media en marzo y abril retrasaron el desarrollo de los granos de invierno.
• La ola de calor de mayo redujo las expectativas de rendimiento, especialmente en Castilla-La Mancha.

Estado Actual de las Reservas de Agua y Proyecciones para el Maíz

Las reservas de agua se encuentran al 76,8 % de su capacidad total, lo que permite recuperar la superficie sembrada con maíz, estimada en cerca de 320 000 hectáreas para la campaña 2025/26.

Relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

• ODS 2: Hambre Cero – La mejora en la producción de cereales contribuye a la seguridad alimentaria nacional y reduce la dependencia de importaciones.
• ODS 6: Agua Limpia y Saneamiento – La gestión eficiente de las reservas hídricas y el aprovechamiento de las precipitaciones son fundamentales para la sostenibilidad agrícola.
• ODS 13: Acción por el Clima – La adaptación a las condiciones climáticas variables, como la sequía y las olas de calor, es clave para mantener la productividad agrícola.
• ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres – La diversificación y recuperación de cultivos contribuyen a la conservación de la biodiversidad y el uso sostenible de la tierra.
• ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico – La mejora en los márgenes de beneficio para los agricultores fomenta un desarrollo económico sostenible en el sector agrícola.

Informe elaborado por el equipo de redacción de ElSitioAvícola

1. Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) abordados en el artículo

1. ODS 2: Hambre Cero

   • El artículo se centra en la producción agrícola de cereales y maíz en España, aspectos clave para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición.
   • Se menciona la recuperación de la superficie cultivada y el aumento esperado en la producción, lo que contribuye a reducir la dependencia de importaciones y mejorar la disponibilidad de alimentos.

2. ODS 6: Agua Limpia y Saneamiento

   • El texto destaca la importancia de las precipitaciones y la disponibilidad de agua para el riego, que afecta directamente el rendimiento de los cultivos.
   • Se menciona el nivel de reservas de agua y su impacto en la agricultura, lo que está relacionado con la gestión sostenible del agua.

3. ODS 13: Acción por el Clima

   • El artículo aborda el impacto de las condiciones climáticas, como las altas temperaturas y las precipitaciones, en la producción agrícola.
   • Se observa la influencia del cambio climático en la agricultura, evidenciado por olas de calor y variaciones en las precipitaciones.

2. Metas específicas de los ODS identificadas en función del contenido del artículo

1. Meta 2.3: Duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos

   • La recuperación de la superficie sembrada y la mejora en los márgenes de beneficio para los agricultores apuntan a aumentar la productividad y los ingresos.

2. Meta 6.4: Aumentar el uso eficiente del agua en todos los sectores

   • La gestión de las reservas de agua y su uso para riego reflejan esfuerzos para mejorar la eficiencia hídrica en la agricultura.

3. Meta 13.1: Fortalecer la resiliencia y la capacidad de adaptación a los riesgos relacionados con el clima

   • La adaptación de los cultivos a condiciones climáticas adversas, como la siembra de cereales de invierno resistentes a la sequía, muestra medidas para aumentar la resiliencia.

3. Indicadores de los ODS mencionados o implícitos en el artículo para medir el progreso

1. Indicador 2.3.1: Índice de productividad agrícola

   • La producción total de cereales (24,1 millones de toneladas métricas) y la superficie sembrada (ej. 320,000 hectáreas de maíz) son datos que pueden usarse para medir la productividad agrícola.

2. Indicador 6.4.1: Índice de eficiencia en el uso del agua

   • El porcentaje de reservas de agua (76,8 % de capacidad total) y la disponibilidad para riego son indicadores implícitos para evaluar la eficiencia y gestión del agua.

3. Indicador 13.1.2: Número de países que adoptan y aplican estrategias de adaptación al cambio climático

   • La adopción de cultivos resistentes a la sequía y la gestión adaptativa frente a olas de calor reflejan acciones relacionadas con este indicador.

4. Tabla: ODS, metas e indicadores

Fuente: elsitioavicola.com